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第792章 水果要成熟了 (第1/3页)
酸酸甜甜的杏脯蜜饯一下就堵住了茌的小嘴巴。
她了两下，忍不住轻轻咬了咬，然后吮吸着杏脯蜜饯中的酸甜。
杏脯蜜饯是采用橙色还没熟透的杏儿做的。
做蜜饯用的杏儿一定要硬的，最多八成熟就可以了。
不然做出来的杏仁蜜饯味道就会偏甜，口感也不会很好，而且放不久。
把洗净、去核的橙色大杏儿对半切开，将里面的核掏出来，然后在锅里放一点点水，倒入砂糖，喜欢甜味儿足的可以多放一些砂糖。
茌好一般不会放太多，她喜欢甜中带酸的。
等到砂糖融化以后，倒入杏子煮熟。然后把煮熟的杏子放大碗，再次倒入砂糖，静止到糖融化，放凉，密封好浸泡一晚上。
这里没有保鲜膜，所以茌好是利用宣纸密封的。
将宣纸浸湿，放好了，就会自动吸附在碗上面。
把浸透好的杏儿均匀铺在盘子上，放烤箱，大火十分钟，之后中火五分钟。
做的时候要保持杏儿之间不粘连，中间翻两次面。
烤好的杏儿平铺放院子里晾干
晾晒到合适口感，就可以吃了。
“姐姐，不是说这个杏脯蜜饯已经没有了吗？为什么你这里还有？”茌眯着眼抿着嘴里的杏脯。
因着杏脯很好吃，茌家几个主子都喜欢吃。
尤其是茌夫人和茌，两人每日都要吃一些，才更加有食欲吃饭。
所以茌好做的杏脯做好没多久就被瓜分完了。
杏儿成熟的季节过去，茌就算是再慢慢吃，也很快吃完了。
茌夫人和司倩儿两人也是如此。
所以看到茌好给茌喂杏脯，两人的眼睛都亮了一亮。
“好儿，你这里的还没吃完？”茌夫人矜持地开口道。
眼角的余光一直落在茌好的右手上。
刚刚只顾着看儿吃药，也没注意到好儿是从哪里拿出来的。
这盒子看着不小，她不着痕迹地看了一眼。
满满当当的一整盒，可不少呢。
“这些是之前做的试验品。”茌好一面观察着茌，一面回答茌夫人的话。
“试验品？可是这个味道很好吃啊。和之前的
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第792章 水果要成熟了 食为贵