第823章 橙泥 (第2/3页)

在冰盘上的，谁要吃便自己拿。

    王家三个夫人都是不愿意自己动手去掰螃蟹的，所以都是由丫鬟剔了肉放进小碗里装着，放在她们的面前，她们才动筷子的。

    小姑娘们和她们一桌儿，自然都有样学样，也是吃丫鬟们收拾好的。

    倒是老夫人他们这桌，个个都是自己动手，丰衣足食。

    茌好一上手，便挑了一个满黄的螃蟹，掰了壳就递给老夫人，“外祖母，你吃这个，这一个黄多。”

    老夫人笑眯眯地接过来，得意地瞥了老太爷一眼，“还是我孙女儿疼我，专门给我挑了一个好的，看着黄橙橙的样子，一定好吃。”

    老太爷见她得意，心中气闷，便叫茌好也给他挑一个才作罢。

    茌好看了看，给他挑了一个，肥硕的。

    不过，这个的黄明显没有上一个多，所以老夫人更加得意。

    她一手端着蟹壳，一手用筷子把蟹黄挑起来，凑拢来深吸了一口气，然后放进嘴里，喟叹道：“好吃！”

    老太爷眼不见为净，偏过头自己吃自己的螃蟹去。

    茌好给他挑的这一个也不算差，他也算满意。

    老夫人吃了蟹黄后，便去吃蟹肉。

    茌好给她挪了一碟子橙泥，让她可以试一试。

    橙泥是用橙子捣成泥状，加了一点儿盐刺激其中的酸味儿。

    橙子的酸味和醋的酸味不同，带着果香，还有丝丝甜味儿。

    蟹肉蘸了橙泥以后，腥味被掩去，蟹肉的独特味道被橙泥的酸甜放大，果香味儿和蟹肉融合，就像大地和湖泊融为一体。

    老夫人又试了试姜醋碟子，发现还是更喜欢蘸橙泥。

    茌好更喜欢原味儿的。

    掰开壳，扯下一根蟹腿，轻轻把腿上的壳咬一咬，然后，扯出里面细长的**儿，蘸一点儿蟹黄放进嘴里，鲜美可口。

    王家三爷学着茌好的模样来，只是到底没有她的技术，咬的力道过大根本扯不成形。

    最后气得他直接嚼碎了，把味儿吃了就吐了出来。

    正吃着，那边煮酒的丫鬟把酒煮开了，便赶紧倒进酒壶里面用托盘捧了过来。

    王家三爷好酒，所以最先喝了一口，一口烫酒下去，呼啦

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