第十六章 张氏大排档 (第1/3页)

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    张淑芬的小铺距离码头不到两条街的长度。这里虽不是什么高档街区，但附近居住和工作的人员比较密集，店铺经营的还都比较不错。

    这间被小虎看重的铺面虽然面积不大，可两面临街，又可远眺码头港口景色，环境是极好的。原先，这里本是间五金店铺。店老板生意做大，想要迁移入香港岛区，所以出售了这里。

    徐徐海风吹来，诱人的香气弥漫了整个街道。这是小虎的注意，充分利用了地里优势吸引客人。

    香气是从门前两个偌大个铁锅里传出的，整整卤了五六个钟头的猪肠猪肺猪心等。其中加入了丁香、官桂、甘草、砂仁、桂皮、蔻仁、肉桂等九味香料。红棕色的汤上飘着一层厚厚的油脂。

    门前一条不宽的通道，边上被隔出一个开放式的厨房，两口大锅支在砖炉上，雾气腾腾的水气弥漫其中，又被屋顶上粗壮的烟囱和简易的大排气扇给导入屋外。

    厨房里一张四米来长，一米半宽的案台上，按照小虎的建议被分为红白两案。除了提前准备的卤煮和汤类，各色蔬菜牛羊肉和现如今比较便宜的海鲜水产被整齐的码在架子上和水箱里供客人们选购。

    “啪啪啪！”一阵摔打声从厨房另一头传来。熟悉的身影，矫健的身姿，用双手舞动起一条条白色的丝线。

    “他刘姨，没想到你还有这么一手啊！这面怎么就被你拉的这么细啊!真人不露相啊！”张淑芬惊讶的看着杨思敏的妈妈竟拿出这么一手拉面的好手艺，毕竟投出佩服不已的表情。

    “呵呵！还行吧！好久没练了，手都生了。要不是咱们开了这么一个铺子，得有个镇得住场面的手艺，我还想不起来用呢？”刘琴谦虚的笑笑，头也不回的答道，手里的活却一丝不苟的继续着。

    “那在家里就不做给思敏爷俩吃？”张淑芬好笑的八卦着，毕竟新铺子开张心情好，不大不小的开着闺蜜的玩笑。

    “这又啥好笑的，爷俩没个省心的。我才没工夫伺候呢！我这手艺传男不传女，等我有了儿子再说！”

    “那你啥时候生啊！要不今天晚上让你家老杨多出出力！”厨房里几个中年妇女立刻揶揄笑道！

    ”咋的！发骚了，回家找你男人去，保准明年也能抱上个大胖小子！“刘琴毫不示弱的回怼道......

    ”哎，兄弟们快点，都饿死我了，老远就闻到香味了！“这时候从外面传来老爷们的叫嚷声。

    ”姐几个，忙起来，生意上门喽，我先出去张罗下！“张淑芬听见客人上门，嘱咐下几个姐妹就出了餐馆的门！

    不一会外面传来劳力们吆五喝六的声响！

    ”呵！张姐，不错啊！这煮的什么啊？这么香！快给我们上好吃的，都饿死喽！“

    ”没问题，今天指定让兄弟们吃好！“

    ”张家妹子，都有什么好吃的啊？“一伙人中，一个年纪较大的黑脸汉子好奇的问道。

    ”老王哥，多着呢！包子烧卖刚刚出笼，大陆

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