第二八四章 怎可乱装逼 (第2/3页)
因为方才在溪水之中冲洗浸泡过獐子的缘故,所以獐子内外尽皆是湿湿漉漉,细盐适量涂抹均匀之后,登时遇水融合,生成了盐水,向着獐子肉深处渗透而去。/p>
将獐子简单处理完毕之后,石暴又反身来到大铁锅旁,往其中稍微加了一点蔗糖。/p>
时至此刻,用极品雾海菇熬制的清汤,虽然看上去显得寡淡了一些,却也正因为这种简单至极的烹调工艺,从而保证了其本色的滋味。/p>
现如今,再用些许蔗糖提鲜之后,一锅清汤散出来的香气,竟是袅袅婷婷,沁人心脾,让人一时之间不肯轻易地停下鼻子的翕动声。/p>
眼见着灶台下的火苗减弱了几分之后,石暴又向其中添加了一些柴火。/p>
接着其又将火儿引到了烤架之下的柴火之中,眼见着火苗开始蹿起之时,其拿过了烤架之上的长棍,来到了石台旁。/p>
接下来的一刻,石暴将木棍从獐子的嘴中穿过,又从獐子的肛门处穿出,随即其单手提着木棍来到了篝火堆处,用那浓烟将獐子上上下下地熏烤了足足半盏茶的工夫,这才将木棍横放在了烤架之上。/p>
火苗上蹿之时,獐子体表紧跟着出了滋滋啦啦的声音。/p>
这头獐子的油脂肥厚,被火苗撩拨得油汁滴滴沥沥,砸落在火中,出了轻轻的爆响之声。/p>
与此同时,香气开始在空气之中肆意地传播了开来。/p>
石暴轻轻地转动着手中的木棍,不过一炷香的工夫之后,獐子体表尽皆变得脆黄了气来,随即其拨拉了一下篝火,让上蹿的火苗高度降低了一些。/p>
接着其继续转动着手中木棍,慢悠悠地烤制了起来。/p>
期间,石暴眼见着灶台之下的火苗行将熄灭之后,其起身将锅盖严丝合缝地盖在了大铁锅上,却并没有再往那灶台之下添加柴火,任凭灶台之火缓缓地自行熄灭了。/p>
再过了半个时辰之后,烤架之下篝火的火势也慢慢变得小了起来。/p>
石暴在獐子周身上下刷了一层由孜然粉、辣椒粉及鸡油调制而成的
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