第四百二十三章神机军师朱武 (第2/3页)
规模,不仅仅是珍宝坊,还有其他店铺在资金充裕的情况下都提高了一个档次,当然这个要优先于那些比较繁华的。
所有的义兴和记并不是个个都能火爆,一些地段看着是不错,但是真正经营的时候确发现生意没有想象的那么好,要么是被其他店铺分走了客人,要么就是周围人不多或者位置不够好。
店铺的选址都是钱进带人确定的,张三没有太多参与,只是告诉了他一些基本原则,当然虽然有些地方选址不够合理但是只不过是挣得少一点,还没有赔钱的。
钱进过来介绍了一下义兴和记的发展情况,还有就是青楼在张三的关注下终于发展了起来,而且张三的新模式果然吸引了一批自己在家经营的人的参与,毕竟张三的名声在那里,开了两家也都是出入随意,分成公道。
钱进也挑选了一些地方建新一批的青楼,他把图纸拿过来,张三看了看,自己这种店铺主打的是平民路线,也没有什么拿得出手的头牌花魁,所以选址上尽量避免那些青楼扎堆的地方。
钱进这次还带来了一个新计划,那就是火锅店计划,京城现在火锅虽然已经普及,但是辣椒确不是家家都有,特别是张三店铺规模扩大之后张三限制了辣椒的出售,这样一来辣锅就成了张三的特色。
特别是冬天里,三五个朋友,吃上一份热火锅,喝上一份好酒那简直是人间享受,京城的火锅店生意好到爆,这也让钱进看到了这个商机。
对于钱进的这个建议张三也考虑了,后世连锁火锅有名的也有不少,挣钱肯定是挣的,但是单凭借一个辣椒还是不够的,特别是明年开始张三的辣椒种植规模扩大之后,开始全国销售的时候,这个优势恐怕会瞬间失去。
张三于是开口说道:“这火锅店经营我觉得要做好四点,第一个就是汤,一锅好汤才是火锅的基础,京城那么多没有辣椒的火锅店为什么生意那么好?那是有道理的。”
钱进听了点点头,这个他并没有在意,现在听了张三
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