077民以食为天 4 (第1/3页)

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    细细想来，开酒楼这件事，狗子似乎酝酿很久了。

    他有没有和两把刀私下商量过不知道，但他做的任何事情，从来都不是突然兴起的。尽管看起来是，但往往，他都是私下做了很多准备才决定的。

    就比如，他最近和许家的那个四叔走得很近，甚至托了关系在酒楼订位置。此时想来，他就是在为开酒楼的事情准备。因为，他准备向许家借钱。

    借钱是守田说的。

    狗子的说法是，这叫融资。

    我们盘算过，就算是租房子，也得先找个繁华的路段，然后装修、采购、聘厨子、还有招伙计，各种费用加起来，前期至少需要五千两银子，而且开业以后没个几个月也回不了本，这几个月里，又需要几千两的资金来维持。狗子还说，就算合伙，也得由我们来做主，那怎么做主，就是比两把刀出的钱多。

    反正算下来，除去手里的，我们还缺一大笔钱。

    更重要的是，好不容易稳定下来的我们，又要开始忙活了。

    大年初六。

    狗子一早出门，说是去考察考察哪里有转让的好铺子。

    而我和守田在小玉的支使下，也开始整理百货行的存货，为后天的开业做准备。狗子说，他以后的重心就在酒楼上了，百货行将由小玉来打理。

    这个新年，就这样结束了。

    我从库房清点完余货出来，只有小玉在柜台上敲着算盘，半掩的门，溜进一些阳光，很明媚，将空荡荡的屋中照得一片通明，光芒无限。

    我：“守田呢？”

    小玉抬头：“我让他去看染坊开门了没有。”

    我：“哪有这么早开的？”

    小玉：“谁知道呢。我估计后天开市后啥都缺，咱得拿到第一批货才行。”

    我：“那你让狗子去找人家掌柜不更好？”

    小玉白我一眼：“他说忙着呢，就把这事交给我了。”

    我也白：“然后你就交给守田？”

    小玉嗔：“怎么嘛？我好歹也是大家闺秀，要我出去抛头露脸？”

    我笑：“行，东家，有啥活儿，尽管招呼。”

    小玉得意：“这还差不多。”

    小玉和我说完笑，又专注到了账本中，拨弄算盘的手势略显生疏，但兢兢业业，看上去极其的认真。经过几个月的相处后，我才知道，她并不是初见时那个任性刁蛮的姑娘，反而，她比大多数男孩都要执着，也更有理想。

    我觉得，她也许真的能顶天立地的。

    我：“哎，你干嘛同意狗子和两把刀合伙？”

    我突然的一问，让小玉放下了手头的活儿。她的表情很严肃，少见的严肃，她说：“他不说了吗，咱想要在京城混下去，就得把人脉建立起来。”

    我找个地方坐下：“那我想问问，这和开酒楼有什么关系？”

    小玉托起下巴：“我起初也想不明白，但是……你想啊，你见过的酒楼掌柜，是不是都四面逢源，混得特别好？开酒楼，尤其是高档的酒楼，那去的都是些什么人？都是有地位的，黑的白的当官的经商的，那都有，混得久了，不就这样了吗？所以我也理解了，他说，没有两把刀，这酒楼我们还真开不起来。”

    我咬起手指，仔细思考小玉的这番

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