第九章 小小厨师 (第3/3页)

味道相差无几只是多了点玉米的清甜味道。

    一个葱油饼只要一块铜板并不贵，况且那葱油饼好吃焦酥，几天下来，刘母的生意如火如荼的进行了几天。

    草草吃了一顿后，刘母第二天带着钱去村里弹棉花的师傅家抱了一床棉被回来，找来木匠打一张床给刘大庄摆在厨房里。又联系好砖瓦师傅，过几日去她家将那些墙角边缝与屋顶修缮修缮。

    只是最打紧的，是要将他们的屋子修缮一番，这屋子漏风又漏雨，马上就要到冬天了，若是再不赶紧修缮好，冬天就该受冻了！

    刘小丫也早早起来做准备，将那猪肉和猪下水做了，也好让一家人开开荤。

    猪下水则是将它们带到小河边，用漏斗灌水进去洗的干干净净，小肠则翻过来扯掉油脂，而后加点盐巴、醋、磨碎的谷糠一起揉搓，直到里面的再无半点脏污和异味。

    刘大庄一直在一旁帮忙清洗，待洗好了端回屋的时候，才不禁好奇问道：“小丫，这两个东西要咋整啊！”

    “哥，帮我揉块面就告诉你！”刘小丫笑嘻嘻的说道，原本只是开个玩笑，刘大庄却无比认真的执行了，马上就小心翼翼和了一块面团出来。

    之后刘小丫一个干净的盆里面加上水，吧面团放进去不停揉搓面团直到揉除面浆，大米也泡了水。将面浆灌入猪肺里，用细线紧紧扎着气管不让面浆跑出来，而泡好的大米和切碎炒香的胡萝卜与洋葱碎塞进肠子里，一道下了锅煮熟。

    半个时辰后，整个厨房中弥漫着白色水汽与肉的香味，刘小丫力气不够，只能让刘母帮忙将猪下水从锅里取出来晾凉。

    她则着手开始准备拌酱。干辣椒切的碎碎的倒在碗里放点盐巴调味，淋上烧热的热油，‘呲啦’一声，碗中的辣椒面开始翻腾炸裂，一股子厚重的辣香开始氤氲，待辣椒油稍微凉了点，她才往里面倒上醋拌匀。

    


    


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