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第1155章 唯有忘尘才能无忧15 (第1/2页)
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安暖暖接了鱼,放在案板上,拿刀划了两下,然后给鱼身抹上稀释过的酒,盐,鱼肚子里塞葱段和姜块,放到一边腌制一会儿。
然后利用腌鱼的空闲,安暖暖将莲藕切片,放进一个装有大半碗清水的大海碗里,又往大海碗里加了一点白醋,然后将莲藕放到一边。
“大哥,这莲藕过一会儿,就可以将水倒了,再淘洗两遍,我现在就做糖醋鱼。”
安暖暖估摸着鱼已经腌制入味,跟楚雪莹交待了一声,就端了鱼放在灶台上,先生火,锅是干净的,不必再洗,等锅里的水烧干了,往锅里倒适量的油,油温达到七八成热时,将鱼放入锅里,煎的两面金黄,然后加葱段,姜块还有酱油,顿时锅里飘出一股浓郁的香味,这里安暖暖再往锅里加水。
然后大火烧开,快收汁的时侯,加醋和糖,然后起锅。
糖醋鱼做好之后,洗锅炒淘洗好的莲藕,莲藕是易熟的食物,在锅里扒拉两下,盐、葱、姜下锅,扒拉两下一绘,就起锅。
最后是炒小白菜,在小白菜快熟时,加入切好的蒜蓉,蒜蓉一遇热,就激发出浓郁的香味,楚雪莹闻着菜香,忍不住使劲的咽了咽口水,香,真是太香了。
将小白菜起锅,安暖暖将三样菜往托盘上一放,让楚雪莹端着两碗米饭,就回大厅去了。
当安暖暖端着做好的菜,出现在大厅时,浓郁的菜香,立刻吸引住大厅里,其他正在吃饭的客人。
就连已经吃上饭的祁络恒和席子辞,也被这阵
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