章三 酥炸龙皮汤 下 (第2/3页)
“你们这习惯把这些普通食材叫天材地宝?”他略有些惊讶的理解了她的意思。
“我已经相信你是食神了,请受在下一拜,”看完锅中的东西,时小白腿都软了,能面不改色的拿出这样的东西来,除了相信他还能怎么样啊,不过……向来自诩机敏的时小白,想到另一种可能——这些会不会是假的呢?
此时的食神已经对于时小白在一旁说的话没有丝毫的反应了,他不时搅拌汤水,不时的加入一些酱汁,一番仔细的调味熬制之后,龙皮入锅。他面无表情的凝视着锅中的龙皮,同时仔细的观察着汤水的变化,他在观察什么时小白完全不明白,她只闻到了一股愈来愈浓的香味,那香味又与之前不同了,若说之前是淳朴的本味,现在应当就是稍加雕琢而更显其滋味的浓香。这不是那种清清淡淡的勾魂,而是炸裂的直欲一把揽人入怀的霸道的浓郁。
这也算是龙的霸道么。
时小白想起那日站在那远古龙的脚下,抬起头方可略微见其全貌,孤傲的龙眸透着不可一世的霸道。即使是被杀死的那一刻,也犹自没有一丝一毫的羸弱之态,仰天长啸,震耳欲聋。
没过多久就出锅了,他盛了一碗出来,摆在时小白面前,示意她尝尝味道如何。
这可是上古龙皮诶……
时小白手有几分颤抖的夹起浸在汤汁里的龙皮,小心的一口咬下,温软的外表皮,这一口咬下便软糯的依附在牙间,迸发出其间吸附的汤汁。那汤汁迸溅在她的口腔,每一个味蕾似乎都在颤抖,醇香的肉味,清淡的汤香。又是那种强烈的衬托感!醇香的肉味本就已使得味觉震动,那溢出的汤汁却又将那种不可一世的肉味冲淡,而正因如此,那随之复来的肉味便如同初来乍到般又给予全新的震撼。此时时小白的脑子已经是一片空白,只余下不断交替的清爽与醇厚,不,不是交替。最终回荡在她味觉感知里的没有一丝汤汁的清淡,只有不断加深最终君临她的整个味觉中枢的肉香四溢。
而这一口还没有咬完,紧接着而来的依旧是之前通过油炸出来的酥脆的部分,但刚才所感知到的是被汤汁浸过软化的部分,即使那一层已经变得软糯,但却并没有影响到这一层口感的酥脆。难以想象他是用怎样的手法使得如此浅淡的一层酥皮能有两层的口感。这一层的酥皮正因为其酥脆,所以更能感受到来自菜花妖血液的菜油独有的芬芳,
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