第一章 入世 (第3/3页)

  “还好我这还有南烛，先蒸上饭再说，小姐，请问，你们这里有甑吗？”

    “甑，终于有个有点意思的了，不过，我们这里一般都用电饭煲，你是云贵那一带的人吧，据说用古法蒸的米异常香甜。”女子这时终于发现，眼前的男子和之前来的应聘者都不一样，希望他能给自己带来一些不一样的吧。

    “那我帮你蒸米饭吧，你告诉我你要怎么蒸。”女子走上前来，等着连城的回答。

    “额，我自己来吧，有些特殊的手法你可能处理不好，好歹我也是御，”看到女子正紧盯着自己，连城这才意识到自己有点说漏嘴，连忙圆场道：“浴火而生的厨子，油烟什么的熏惯了，你一个女人家，就不要插手了。”

    连城说罢，从怀里掏出一根紫褐色的树枝和几片叶子，放在碗中，用瓷杵搡捣得到青黑色汁液，然后将淘好的米浸泡在里面。接着他取精瘦肉，批成极薄的肉片，用酱油浸泡起来，切姜末，葱末，再取来加酱瓜、糟萝卜、大蒜、缩砂仁、草果、花椒、桔丝、香油。然后将浸泡了一会的大米放进电饭煲里，“这个米，讲究九蒸九曝，非常麻烦，但是制成的青精饭米粒紧小、黑如瑿珠。能强筋益颜，久服变白却老，也就是能够美容，想必小姐定是喜欢的。”连城看着那名女子，微笑道。

    “我只在意其口感如何。”女子若无其事地回答道。

    “可是一些女客人可不这么想，若是加以宣传的话，定能吸引不少食客。”连城说着，将燃气灶打开，烧热锅，下肉片爆炒，略炒起锅。肉片经加热变硬，切细丝。将之前取得佐料与肉丝拌匀，下锅炒。然后出锅。

    紧接着，连城将锅洗净。

    “这个季节应该是蟹子最为肥美的时刻，应该有备的蟹子吧？”连城掐指算了算时间，问道。

    “对，没错，我给你取。”女子转身出去，连城这时在兜里掏出一个小瓶，“好久没用我的秘制酱料了，做一道酱烧排骨吧。”

    


    


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