第六章 塞上花 (第2/3页)
秦焕不解的问道:“都是最简单的食材,你确定能降服他们的胃?”
“有的时候,平平淡淡中才是真滋味,越是简单的食材越有独特的韵味。快去拿吧。”说完,连城便坐下,闭上眼。
秦焕很快就把连城需要的食材取了过来。连城伸伸懒腰,接过食材。他先将芝麻炒熟,再将粳米加适量的清水入锅煮粥,接着开始剁羊肉,将羊肉剁至末状,放在一边。取清水,面粉,和面,制成面饼,将羊肉一层层铺在面饼上,然后从兜里掏出一个小黑瓶。“那是什么?”秦焕好奇地问道。“黑椒豆豉,调味用。”连城将豆豉均匀涂在羊肉上,再涂酥油一层,放进烤箱。然后他看了看正在煮的粥,“差不多了。”连城将炒熟的黑芝麻放入其中,再将槐花蜜取四汤匙倒入其中,慢慢搅拌着。
“就这么简单?你确定能?”秦焕有些怀疑,这么简单的食材,这么简单的做法,怎么可能降服这些人的胃呢?
“没问题,要相信我。”连城冲着秦焕点点头。
“叮”的一声,把粥盛好的连城连忙跑去烤箱那,把做好的东西取了出来。秦焕看了看连城烤的饼,问道:“这个饼叫什么?好香啊。”连城将饼切成四块,盛在盘子中,然后回答道:“叫做古楼子,是唐朝时候家庭比较富裕的人的一种食物,一般烤至五分熟便可,但我这次烤到六分熟,因为这个做法被我改进了,配合我特制的调料,更能将面饼的酥脆与羊肉的鲜嫩多汁结合起来。而那个芝麻粥,我以文火熬制,加上沐寒买来的特级槐花蜜,滋补身体。”连城一边说着,一边将两样美食放入托盘中,“走,跟我一起去看看这客人是何方神圣。”说罢,端起托盘向二楼走去。秦焕连忙跟了上去。两人聊着天就到了这叫“城西亭”的包间。连城敲门,来开门的正是方沐寒,方沐寒看着连城端过来的东西,面露疑惑之色,“连城,你不是搞笑的吧,虽然你厨艺高超,可这
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