028,免费赠送 (第2/3页)
的手艺我信得过,今天你们不用试菜了,开张直接可以上岗,而且今天我还得让你们几个尝一尝本店的招牌菜。”
徐东八说着话冲赵晓曼使了个眼色。
赵晓曼嘟囔着一口我擦老娘本来还要吃一口热乎饭现在反倒让老娘亲自下厨的小矫情下了厨房。
赵晓曼只买了最基础的四种东西,油盐酱醋,这四样东西是人们挂在嘴边形容生活琐事的东西,但实际上只要有这四样东西,就可以炒菜了,不需要多余的佐料,炒菜很大一部分功夫都在火候上,一样的菜,一样的佐料,会做何不会做的人做出的口感味道可以天差地别。
本着既然下厨了就好好露一手的心思,赵晓曼做了几个拿手好菜,顺便用鱼缸把司蒲杰拿回来的三条鱼全都炖了。
赵晓曼还没出厨房,坐在外面的六人便已经闻到了浓浓的鱼香味,齐叔和管叔两人对视一眼,都满是赞赏的点了点头。
不多时,六个热菜加上三条鱼都端了上来,清理掉鱼的内脏之后,由赵晓曼掌勺,鱼肉的保存程度能达到百分之七十多往上,去掉的正好都是鱼刺、鳞、皮,连头都去掉了,只有一盘拼成鱼形状的鱼肉,晶莹而白嫩。
齐叔和管叔都是老厨子,两人尝菜的步骤都差不多,都是先用眼看,这鱼肉光从形象分上看绝对能得到一个极高的分数,每个人的审美是没有定义的,美也是没有止境的,但是白嫩绝对是很加分的颜色。
第二步是闻,夹起鱼肉后先闻一闻味道,两人也是一阵陶醉,紧接着是尝,尝菜进去后需要细嚼慢咽,两人嚼了几口,其实品菜最后一步要吐,否则尝下一道菜会影响口味,不过这不是品菜大会,而且两人实在舍不得吐了。
咽下一口鱼肉,齐叔和管叔两人双眼直放精光!
厨房刚才他们参观的时候自然都看到了那个单独的小厨房,为了掩人耳目,徐东八在里面也做了整体厨房,而且也有烟机灶具,上面也坐着一口大锅,但是锅里鱼缸,从外面看,根本看不出什么异常,而那厨房的门上写的是:
所有人禁止入内!
从这一点上,两人也能知道人家肯定是招
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