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第一百零七章 耐心劝解 (第1/3页)
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“这个是四川的抄手，很形象的，名字跟形状是一样的，取一张馄饨皮平放于手心，跟刚才的元宝不一样，这个抄手要用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。然后将馄饨皮沿对角线对折，并将边角捏紧，再用中指勾压肉馅处，顺势将两个角叠加捏紧，一个抄手就包好了，是不是很简单。”
“哎，真的耶，看我一次就学会了。而且我觉得这个其实不仅简单而且也挺好看的，我觉得我以后包馄饨就用这个方法就挺好的。”
“我看啊，你就是觉得这个比刚才那个元宝容易包才觉得这个好的吧，那还有一种更简单的，港式云吞，就比抄手还要简单，你看取一张馄饨皮平放于掌心，用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央，然后用筷子将馅料往下按压，紧接着五指将馄饨皮往中间捏，最后用虎口将封口处反复捏紧就做好了。”
蓝语嫣看着一个小球般的馄饨，有点不敢相信，
“刘妈你不会是因为我图简单，所以糊弄我吧，怎么可能有这么简单的包法，这不跟我平时自己胡乱包的差不多了嘛。”
“刘妈我才不是这样的人呢，云吞是两广地区的特色传统小吃的一种，属于粤菜系，这我怎么能拿来骗人呢。不过云吞多数是以开水灼熟，加入面和汤成为云吞面，但是也有纯云吞，吃法很多的。”
蓝语嫣看着刘妈不仅馄饨包的好，还精通各种菜系，不由得有点佩服，
“刘妈，你懂的可真多啊，连这些你都知道。”
可刘妈却没有觉得自己知道这些有什么可骄傲的，十分谦虚的说，
“我也没上过什么学，做不了什么大事，只能在家里操持这些，那我还不得把我能做的都钻研透了啊，省的出去讨生活人家嫌我手艺不好。”
听着刘妈说的话，蓝语嫣忽然感觉有点心酸，再想到自己的妈妈在家里也会经常接点手艺活来填补家用就更是感同身受了
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第一百零七章 耐心劝解 痴情绝恋总裁爱我好吗