第一百九十九章 有人搞破坏 (第2/3页)

的婆娘来禀：“夫人吩咐，可以摆桌了。”

    叶佳瑶点头：“那就开始吧！”

    怎么摆桌，叶佳瑶事先把府负责上菜的丫鬟都集中起来培训过了，什么菜放哪个位置，间隔多少，都有明确的要求。

    每桌八道冷盘，加一块儿就是五百多道菜，从昨天就开始忙碌，卤牛肉，炸春卷等等，但是最重的活还是在热菜，要保持菜品的新鲜，大部分的菜都要临时处理，工作量之大，让叶佳瑶头皮都有点发麻。

    第一道：“百年好合。”

    几口炒锅同时下料，嗤嗤的滋油声，此起彼伏，浓郁的香味弥漫整个厨房。

    第二道：“莲开并蒂。”

    第三道：“凤鸣祥和。”

    陆小天暗暗称奇，这么大规模的宴席，叶佳瑶却能安排的这样有条不紊，井然有序，分工合理，衔接紧凑，其优秀的管理与统筹安排能力可见一斑。

    “二少奶奶。”王明德走过来，面上带着一丝焦虑，小声道：“八珍鸡似乎有点不对头。”

    叶佳瑶心头一凛，招手叫来崔东朋，让他接着翻炒，自己跟王明德来到炖锅前。

    “怎么不对？”

    “这八珍鸡，两个时辰前，我还尝过味道，但这会儿味不对了，就这一锅。”王明德道。

    叶佳瑶舀了一勺尝了尝，果然好咸。

    “这每一锅的料都是我亲自放的，一样的比例，没道理这一锅特别咸。”王明德很肯定地说。

    叶佳瑶是绝对信得过王明德，他的谨慎与小心是不会犯这种低级错误的。

    难道是有人搞鬼？

    今儿个厨房里人来人往的，还真的很难说啊！

    “二少奶奶，这该怎么办？加水是可以冲淡咸味，但是这个咸味程度，得加好多水啊，汤的香味都淡了。”王明德犯愁。

    叶佳瑶略一思忖，道：“去告诉海川，先上后面的菜。”

    “唉！”王明德去找邓海川。

    叶佳瑶也是犯愁，这一锅里就是十一只鸡，别看这只是一只鸡，鸡肚子里还有很多料呢，处理起来非常的麻烦，怎么办？

    尼玛的，只能用笨办法了。

    “王明德，去弄个大锅，把这锅汤全倒出来，，然后到每一锅里弄个五大勺汤，匀进去，再给这锅汤十勺水，分别匀到六口锅里。”

    王明德面上一喜，这样一来，就能最大程度的保留汤的鲜味。

    叶佳瑶看着王明德折腾来折腾去，心头升起一股子怒火，这么关键的时候，居然有人搞鬼，这不是故意要拆她的台吗？

    自己天上居的伙计是绝对不会这么做的，陆小天和段麒麟又是一个人来的，而且他们由始至终没来过炖锅这边。

    叶佳瑶把目光投向了在厨房里帮忙的那些婆子们，十来个婆子，她们送菜，拿碗碟，可以在厨房自由行走。

    忽然有个婆子抬起头来，目光和叶佳瑶的目光撞了个正，立马底下头去干活。

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