18.第 18 章 (第2/3页)
上最嫩的部分了,尤其是鱼眼下面的那一块肉,弄好了给了顾乐乐。
顾乐乐擦了小手,耸了耸鼻子嗅着,像是猪鼻子一拱一拱的,一脸陶醉样:“哇,好香。”
说着她递到了顾知欢嘴边:“妈妈吃。”
“囡囡先吃。”顾知欢把锅放在火上,放入了水等水烧开,不过今天小家伙还是坚持的递着手,脆生脆气的说,“妈妈吃。”
顾知欢被顾乐乐这个贴心的小宝贝给暖到了,实在是太乖了,她张开了嘴巴,小小咬了一口,眯着眼笑道:“好好吃。”
顾乐乐这才啊呜咬了一口鱼头头顶的肉,哇呜咬下去,鱼肉鲜嫩可口,嫩而多汁,顾乐乐就这么站着眯着眼,呆呆的嚼着,而后才欢呼出声:“妈妈好好次。”
“妈妈,萍萍也会做饭。”顾萍萍吃了一口鱼,想着说道,“以后萍萍也可以帮忙做。”
那样子就不会累着妈妈一个人了。
“那以后萍萍就多多帮忙做饭。”顾知欢笑了一声,感觉自己的女儿真是个小棉袄。
两个小家伙继续啃着鱼头,时不时让顾知欢啃一下,倒是啃的有滋有味的。锅里的水慢慢烧开了,滚烫的热水沸腾着,趁着水开顾知欢把鱼头放进去,滚烫的水持续沸腾着汤汁翻滚着,慢慢地水以肉眼可见变成了奶白色,顾知欢便将鱼蓉放进去,水是烧开着的,鱼蓉碎又细腻很容易就被烫熟了,醇香的鱼汤味浓郁而又诱人,奶白色的鱼汤就像是白嫩嫩的牛奶,看得人食欲大增。
星际直播间的观众清楚的看到这鱼塘变成奶白色,他们经过多次战争,如此的美食文化也不过刚起步不久,像这样做鱼汤倒是没有做过,纷纷惊讶!
“这鱼汤怎么会像是牛奶一样。”
“不愧是做出石头烧烤的主播,这一波安利我吃下了。”
“看着就好有食欲。”
“蒸蛋羹[图片],主播我学会了,非常好吃,嫩嫩滑滑的,特别的可口。”
“前面的你站住!什么蛋羹!”
“啊,好想吃。”
……
“这是奶(nāi)奶(nài)嘛。”顾乐乐好奇地探着头,“妈妈什么时候拿奶奶的。”
“这不是奶奶哦,是鲫鱼汤。”顾知欢说着拉过了顾乐乐,“别探头,会被烫到的。”
水滚滚的翻腾着,探着头容易翻腾的水溅到。
“笨囡囡,过来坐,乖乖坐好就可以早点吃到了。”顾萍萍拉过顾乐乐,让她坐好。
顾乐乐瞬间乖巧坐好,眼巴巴看着鱼汤。
顾知欢用树枝划拉了下鱼汤,一边和直播间观众说:“做鱼汤大家都喜欢做奶白色的鱼汤,即鲜美又不会腥,烫熬的越久汤也就越白,不过对于不缺乏脂肪和蛋白质的人来说,喝奶白色汤未必滋补,却肯定会摄入不少脂肪,想要减肥的也要控制喝奶白浓汤的量哦,还有痛风的人也最好别吃,长时间熬煮,浓鱼汤里含有大量的脂肪以及嘌呤等成分,”
这些都是顾知欢接收到的知识,虽然她还不知道什么蛋白质啊脂肪啊,不过这并不妨碍她跟大家说。
她们给了她打赏,她应该告诉她们这些知识和注意事项,这样才会有来有回。
顾知欢是这么觉得的。
而听到她话的人有些就哇了一下。
“啊怪不得我越喝鱼汤越胖,原来是太过营养了。”
“高脂肪,高血脂、肥胖的人不就吃不得吗?”
“多么痛的领悟,啊我还想学着做每天都喝奶白色鱼汤,这下就没法吃了。”
“主播这见识真多,还好有说,不然给老人家一吃就该吃出毛病来了。”
……
顾知欢的解说明显给了大家更多的好感,这样良心的美食制作家那是少见了。
这边顾知欢已经把锅子端起来,用碗盛好了一人一碗还有剩的。
香喷喷的鲜美气息在鼻尖弥漫,令人垂涎欲滴,闻着就胃口大增,顾乐乐哪里忍得住,抓过勺子立即舀起了一勺,迫不及待的就啊呜一下张口吞下,鱼刺全部都被剔除,细腻嫩香的鱼蓉在嘴里流淌,顺着喉咙滑下,直温的五脏六腑全都暖了起来。
鲫鱼鱼肉本就柔嫩甜美,是很多人都喜欢吃的一道食材,只是刺多,不会吃刺的人不免得对这美味望而却步,而此刻,白浓的鱼汤,香气四溢,鱼蓉肉沫在汤里翻滚着,期间一点绿色随之涌动,清爽柔滑的嫩菜清香好上口,给鱼汤增添了爽感,更让人舒滑。
顾乐乐一勺一勺的接连喝着,吃得可美了,整个人化身小馋猫,吧唧吧唧的,吃到后面还嫌勺子小,抱起椰子碗就喝。汤的温度倒是不热了,温温的刚好入口,宋彤彤就这么抱着喝。
顾知欢和顾萍萍也在喝鱼汤。
野生的鱼比起养殖的鱼来得鲜美可口,特别是那鱼肉,嫩得入口即化。这丛林的生活有一定的危险,不过野味也多。要得到什么,总得为此努力,这是等价交换,起码这比在小山村里的生活好,顾知欢已经喜欢上这样的交换。
冒着热气的鱼蓉汤,吃相特别的享受的三人,让看着屏幕的人都感觉自己肚子饿了。
“我肚子饿了。”
“卧槽只是一碗鱼蓉汤,为什么我感觉在吃大餐。”
“心疼宝宝的肚子,饿得发慌。”
“突然有种主播会走遍荒星,踏上丛林巅峰的感觉。”
“丛林间的美食,这是什么味道?”
……
吃碗一椰子碗,继续把椰子碗递给顾知欢,顾乐乐双眼像是能发光:“妈妈,彤彤还想吃。”
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