150.有来历的菜肴 (第3/3页)

    这老夏头是怎么教的？

    怎么就教出这么个小丫头？

    一会好好问问，能不能让孙子娶回家去。

    天天看着这样子，也能够多吃一碗饭呀。

    “酸酸甜甜的很好吃！”

    夏七七认为比起星际时代那些所谓的菜式，这古代的菜更加能够刺激人的味蕾。

    “这道菜是用糖和醋做的？”

    夏七七好奇的看着老胡。

    比起菜，夏七七更加好奇菜后面的名字由来。

    这道糖醋里脊，怎么都感觉就是点出菜品种的味道。

    “不错！”

    这个不难猜。

    “是不是也有故事？”

    夏七七又吃了一块，味道确实很好吃，比起宫保鸡丁，她更喜欢糖醋里脊。

    “当然！”

    很少有人这么好奇这些菜的名字，老胡也没有买弄过。

    这次算是满足了他的表演欲。

    有一年，慈禧太后去香山，问及看山者，慈禧念其看山有功，封了个“香山王”，并准老人的儿子王玉山进宫当个“火头军”。

    王玉山进宫后，有一天，御膳房做了菜，慈禧吃不下，王玉山便拿出看家本领——黨制“糖酥里脊”。

    慈禧吃过后，大加赞赏，就问身旁太监菜名。太监根据王玉山做菜时乱抓的手势，脱口答了个“抓炒里脊”，慈禧便封了王玉山为“抓炒王”。

    此后，王玉山相继推出了“抓炒鱼片”“抓炒腰花”“抓炒大虾”和“抓炒里脊”，并称清廷菜“四大抓炒”。

    “这后来也就把糖酥里脊叫成了糖醋里脊了，只因为这个酥没有酸占得比重大！”

    老胡卖弄的很得意，这些东西要不是有师父教，谁知道去？

    “那其他三道菜，你也会做吗？”

    夏七七好奇，实在是好奇。

    “今天可不成，这已经超标了，等以后有机会再来吃！”

    墨染认为自己的荷包要超负荷运行，他舍不得了。

    “墨老头，你就是个铁公鸡，这点菜钱都付不起，我来请！”

    胖老头豪爽殴打说道。166阅读网

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