第三十三章 喜脉 (第3/3页)
看到了商机,她不是受到富贵人思想影响的普通百姓,在现代见识过许多番薯的新吃饭,自然思路开阔。
天天的番薯干是她的最爱,一次能吃一袋子,而且番薯其中有大量的淀粉,可以做成粉丝粉条,都是商机啊!
心动不如行动,苗林林往盆子里多捡了一些番薯,打算给赵氏做完番薯饼就去琢磨怎么将番薯变成粉丝。
吃过饭,苗林林就钻进厨房,将番薯洗净,甩开膀子将番薯剁的粉碎,放在大盆中注入清水,用纱布将番薯碎渣过滤掉,剩下的就是让淀粉沉淀和水分离,这个需要时间。
揉着酸疼的胳膊,苗林林觉得这样提取淀粉的方法是在太辛苦,现在试验阶段需要的淀粉不多还能够承受,等以后研究成功,生产的时候总不能用人力剁碎吧!
想了一宿,苗林林想到了石磨,能够将黄豆碾碎的石磨自然也能轻松的将地瓜碾碎,只是地瓜即便切碎,块头也太大了,需要特殊的石磨。
但是石磨难弄的很,一个村才只有一个,是用来碾粗面的,村长是绝对不会同意将石磨给她用,不过现在石磨还是次要的,首先要将配方研制出来。
早早的起床,苗林林顾不上收拾,跑去厨房看成果,只见盆中分了两层,上面是清亮的水,下面是白色的淀粉,
苗林林小心的将水倒掉,用手指碾了一下淀粉,开心的笑了起来,第一步提取淀粉非常顺利的完成了。
第二个步骤就是把淀粉变成粉条了,这是最难的一部分!
“爹,咱家有明矾吗?”制作粉条必须之物就是明矾,明矾是有明矾石经煅烧的,明矾性寒味酸,具有解毒杀虫,止血止泻的药用价值,在药房有卖,就是不知道家里有没有。
苗水根摇摇头,“你要明矾干什么?家里没有,你怎么不早说,昨天直接就在佟大夫哪里买回来了。”
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