第三十六章 各显神通 (第3/3页)

    林紫蕾把底层酥皮放好在碟子上,胡梦娜的配料酱在花袋内,一个又一个的半圆旋转酱花并连在一起,很快就做好四个当圆酱花,林紫蕾再把第二层酥皮盖上,胡梦娜的第二层半圆旋转酱花立即开始,完成酱花?范德恩开始盖上第三层的酥皮顶,之后就是淋下装饰的材料和整理,再加上伴碟的可可酱及焦糖酱,创作出来的立体画和千层酥,你根本舍不得吃,但又会忍不住口感去吃,好矛盾的心情?

    做得好的,不止是沪状元一队,在johnny眼中,日本队才是最具冠军相的一队,因为他们已经把西方的美食艺术完全的吸收,并且再创新及精益求精?另外,法国队既是主办国,也是有心有力的争取成绩和夺冠?其他的对手,德国和阿联犹都是不可以轻敌的,当然,意大利是johnny最欣赏的美食强国,所以,johnny心中的意大利是必然三甲队伍?

    司仪说:最后一次钟,这时,林紫蕾的工作已在三分钟前做完,胡梦娜刚刚做好,就剩下范德恩,他也完成了十八份,足够评委吃了,但他要做足二十份,这样看起来才整齐有秩序?

    cinq,quatre,trois,deux,un,arrête,司仪只用法语来倒数,五?四?三?二?一?停,司仪担心有人不懂法语,特意加上响钟和英语stop,叫大家停止?

    二十份千层酥做好了,各队的千层酥都做好了,大家的作品才争妍斗丽,不用比口感,光是目光已经被吸引著...

    同时,全世界的互联网传媒也在直播,所以沪状元及cafénymphéas的员工,甚至来到作客的客人,都在电视及手机上,看着他们美丽的老板在比赛?每个员工都知道不可能得到冠军,但是心情依然紧张,因为参赛的好多厨师,都是饮食界的明星大厨,上报纸上电视更是家常事,而今次,每个明星大厨都竭力为自己的产品做到最好?

    评委分三组,每组五人,走向台下三排的工作大桌上?每排有七国队伍的参赛者,五位评委一队一队的吃,一边评分?

    当所有的评委吃完21队后,就回到自己台上的座位上,由助理收取他的的分数和评语;而比赛的厨师,在司仪发出命令后,才开始继续比赛?

    这时,是下午的四点二十分,又开始为第二个甜品准备了,这二十分钟,赛会是会补回给参赛者的?所以,四点五十分,就会开始第二轮评审了,胡梦娜三人也开始为他们的opéra蛋糕,进行切割分离和个别上碟装饰了?

    


    


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