17章.上午餐计划 (第2/3页)
西,然后才登门拜访的。
说来很巧,于大姐既然也是在店里,是刚来不久,她见到了上门的唐文武当即乐呵呵道,“小唐来了,哎呦!来就来呗!还买什么东西,太见外了。”
“哈!于大姐好。”唐文武笑了笑,他把东西放一边,又是跟过来的赵山大哥打了下招呼,“赵山大哥好。”
“好!”赵山上来拍了拍唐文武的肩膀,随即瞥了下那些买的东西,摇了摇头道,“来就来呗!还买什么东西真是的...”
这于大姐和赵大哥都是性格直爽不爱拐外抹角的人,唠叨了一下买东西的事后也不矫情地收下了,接着便带唐文武坐下喝茶闲谈一下。
当然了,闲谈一会就直奔主题办起了正事,其中赵山拉着唐文武去了后厨,至于前店则让于大姐看着就好。
唐文武跟着到了后厨,只见到已经准备了不少的材料,看样都是新买不久的,为此他不得感慨了一下,这于大姐和赵山大哥真是热心肠的大好人,自己是来求人的,结果人家准备的比自己还早还上心。
“谢赵大哥了。”当即唐文武感谢了一番。
“哈!什么谢不谢的,说来我有些馋了,正好教你的功夫把吃喝也做出来。”赵山只是哈哈一笑,之后就说起了关于上午餐的事情。
赵山对于唐文武要弄些羊杂汤、馅饼和包子的想法很赞同,这些东西虽然很普通特色不大,但胜在实在,只要味道好就不愁卖,而有了他这大厨的帮助又怎么会味道不好呢?
接下赵山就给唐文武讲起了这些东西的制作方法以及一些个人秘方来,这到底是班科出身的大厨,讲起东西非常的细致,但却不繁琐不会让人头晕,反而很简单易懂。
“哦哦!原来如此...”唐文武在一边频频点头,这些东西可不是菜谱上那么简单能有的,他当即拿出小本记了下来。
赵山讲解了一会,又开始了手把手的操作,教起唐文武先做馅饼和包子,这面和配馅等等,怎样做出来看着大又实惠,吃起来口感还好。
唐文武跟在一边仔细学着,不时还上去搭把手,忙了好一阵子,真是涨了不少知识。
接下趁着面要放一下的功夫,赵山又教起了唐文武羊杂汤的做法,怎样才能煮熬出白色的汤,以及味道怎样最鲜美,这又是满满的学问。
不用说唐文武又是仔细学了起来,万幸他厨艺天赋还不错,理解的很快上手也还可以......
忙了好一会羊杂
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