第440章 马奶酒 (第2/3页)

不到还着实想念得紧呢！也不知道什么时候还能再喝到了。”鲁小鱼微微有些失落地说道。

    回想起这个马奶酒确实是让鲁小鱼和卢晓余对蒙古草原最深刻的食物了。蒙古族人民世居草原，以畜牧为生计。马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮，是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中，加以搅拌，数日后便乳脂分离，发酵成酒。随着科学的发达，生活的繁荣，蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善，不仅有简单的发酵法，还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。

    马奶酒性温，有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为元玉浆，是“蒙古八珍”之一。是蒙古天可汗和他的贵族府第的主要饮料。天可汗铁木格图还常把它盛在珍贵的金碗里，犒赏有功之臣。当鲁小鱼和卢晓余踏上草原，走进蒙古包后，热情好客的蒙古人便会将美酒斟在银碗或金杯中，托在长长的哈达上，唱起动人的敬酒歌，款待远方的贵客，以表达自己的诚挚之情。这时，鲁小鱼和卢晓余随即接住酒，然后能饮则饮，不能饮品尝少许，便可将酒归还主人。若是推推让让，拉拉扯扯，不喝酒，就会被认为是瞧不起主人，不愿以诚相见等等。主人的满腔热情，常常使客人产生难别之情，眷恋之感。

    “大哥你放心，我一定为两位哥哥留下你们的喜酒，等着下次你们来一起喝！”

    “好，就这么说定了！”

    “原来小鱼哥你想念我们蒙古的马奶酒啊！可惜我这次出来的匆忙没有带，不然的话一定把它全部送给你。不过你也不必等到你来的那一天再喝到了。我在这里就把我们王室秘传的马奶酒的制法交给你，你有时间也可以自己做了。”斯琴公主在一旁听到鲁小鱼爱喝马奶酒马上大方地告诉他马奶酒的制

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』