第九章，菜单 (第2/3页)

自己吃，还露出邪邪，偷腥一样的笑容。

    前菜他打算做一道酸甜适口，开口的小吃，而汤自然就属记忆里比较平常的奶油蘑菇，主菜香草配羊肋，最后烤一炉酥皮蛋挞，说做就做。

    烧热火坑下的木材，美比斯先制作异界般的‘山楂条’，甜酸适口，配上沿海沙地蒙比镇出产的白玉萝卜，清脆甘甜，汁液丰富配上香酸的黑摩尔子条绝对搭配。黑摩尔子是像黑莓一样的灌木浆果，不过要小一圈，而且味道奇酸无比，每隔春天。山野上密密麻麻生长着这种果实，就连山间的动物都不去触碰，可见其酸度。

    细碎块的黄蔗糖放在铁锅上烧融，水状般的糖液散发阵阵甜蜜的甘蔗气息，随后放入洗好带着绒毛的黑摩尔子，炙热的糖水迅速跟富含果胶的黑摩尔子发生碰撞，水分慢慢挥发，只剩下最精华的部分。

    碍于没有‘搅拌机’美比斯只能用他骑士级别的速度握着汤勺不断压碎浆果，让其成为更加粘稠。

    片刻就完成的果酱缓缓倒入由梅里大叔打造的正方形铁盘内，晶黑色的粘稠果酱在铁盘均匀摊平，那股清香酸甜的气息不断挠着美比斯鼻腔，用食指沾上一点含入口中。

    霎那间，黑摩尔子那股深藏在酸味背后地芬芳涌现出来，与酸甜动人的甜蜜滋味，让美比斯不禁闭上双目，仔细品味之中强烈的自然气息。

    片刻回过神来，他把装着果酱的铁盘放在酒馆外头地木架上，等水分差不多蒸发完，取出卷成一条条就是山楂卷。接着就是要准备蘑菇汤，对于两个世界地食物有所偏差。

    美比斯并不能全盘借鉴，他必须要有自己地思维，灵活去想象。近几天温度变得有些燥热，以往地乳品贩卖也少了，现在基本在小镇买不上生奶油，所以机智的他在奥奇杂货店买了一副白尾鱼肝脏。

    这种体型较大的鱼肉质涩牙，唯一有的价值就是腹腔的肝脏，晒至脱水后的白色肝脏，只需要放一点就可以为无味的汤类增添浓郁的**，这个是奶油完美的替代品，他从村妇那里买来的蘑菇叫白菌，鲜食最为清香，集市上也有其他菌类，但美比斯认为白菌最能表现汤的鲜美。

    用低筋面粉与黄油在热锅中混

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