第一百四十六章 蟹壳黄与鸡肉生煎馒头（1/10） (第2/3页)

在一起，鹤之揉捏法手法轻柔技巧性十足，观赏胡俊彪手中动作的时候犹若在阅览一部神奇的艺术影片般。

    动作幅度不大不小刚刚好，正好处于一种独特的美之中；手法变化虚影如千种，看似缓慢但静而观之却发现有些迅速，恰好的造成了视觉之中的错觉。

    这等技巧考验厨师的身体素质，不过胡俊彪的健康属性点过六点，一点过六自然其他的身体素质也会随之提升，操作起来难度算不得有多大。

    在取出一盆，加上面粉命牛轲廉倒进沸水进入其中，缓缓搅拌直至成为那雪花状面。胡俊彪也不急将鲜酵母用温水调成糊状，倒入盆中的雪花状面内，再加入温水拌匀通透，盖上布借用器材温热。

    胡俊彪做的速度不慢，但却心如明镜对于每一个步骤，每一个手法的用量都是掌握的非常之好，多一分少一分都会影响手中食材的发酵成的以及成为食物之后的味像色。

    饶是其有着厨艺特长这一逆天的手段，也不由得小心翼翼没有肆意挥洒，简单的东西其实是最难以把握和纯熟的。

    因为简单的缘故人们的心理会有一种下意识的轻视的态度，可简单的东西质朴纯真其中所蕴有的内在是十分难以掌握。

    牛轲廉和许千重静坐在一旁，前者还可以偶尔替胡俊彪做个帮厨搭把手，毕竟能够经营牛家饭馆。

    牛轲廉还有着一段厨师的经历，可许千重是个肆意大少不沾茶米油盐的主，想要搭把手也无奈生怕破坏了胡俊彪手中的点心。

    牛轲廉洗葱完毕，胡俊彪运用刀工，刀如幻影刀声如鸣，淅淅沥沥间即将这葱化作小块静置在盆中。随后加入油盐以及白胡椒粉在葱块之中，静静搅拌准备使用。

    在取出食材进行搭配使用，放入锅中微微熬煮，配上配料，静等少许出锅之时，香味传出，甜之一字在这味道中发扬的十分光大。

    面团准备完毕，胡俊彪取来揉捏，依旧是鹤之揉捏法。犹若仙鹤轻舞，展翅间一举一动动人心神，胡俊

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