245 心气都挺高 (第2/3页)

指引下，来到了省城比较有名气的购物广场这里。

    这里的人气还是比较高的，以餐饮、娱乐为主，购物方面反倒是次要的。毕竟现在的人们都比较喜欢网购，除了二楼的一些大品牌意外，这两年撤离的商家也不少。

    老刘瞅了瞅，将小奶猫就给揣到了怀里边。总不好明晃晃拿着猫进去，哪怕是小奶猫，那也不太好啊。

    还别说，周先豪的这个店铺位置很不错。守着购物广场的一个大门，玻璃墙也能够看到店内的环境。

    “原先这里是一家快餐店，做了九个多月吧，没什么特色，然后就做不下去了。”周先豪说道。

    “这里的面积是两百三十四平，可以隔出来一部分，作为吧台和操作间、更衣室。估计营业面积能够达到一百四十个平方以上。”

    “年前的时候倒是有人想租来着，不过租金给的不到位，我没同意。你们哥俩要是真的觉得行，咱们就可以操持起来。或是在我这里，或者是找那种真正的底商，我都可以。”

    “其实我对这些没啥概念，你这个位置挺不错。老三，你觉得咋样？”孙宝锋问道。

    “我就更没啥概念了。不过咱们这个咖啡店要是想上档次，也得考虑好消费群体。这边我过来的时候并不是很多，老四你觉得咋样？”刘文睿问道。

    “我觉得还可以吧，冬天的时候顾客少一些，天气暖和的时候人比较多。”周先豪想了一下说道。

    “不过楼上的那些连锁餐厅买卖都不错，不管是火锅店还是韩式烤肉店，在节假日的时候，都得排队。”

    “这里的缺点就是晚上有关门的时间，到晚上九点三十分停止营业。夏天的时间会延长到晚上十点二十。”

    “五楼有个影城。我觉得小情侣们过来得早了，在楼下喝杯咖啡提提神，然后再上去看电影，也是很不错的嘛。”

    “再有的一个小缺点，在北边正门那里有一个星巴克。很多附近写字楼的人，都会去光顾。我不知道咱们跟他们到底是竞争，还是相互促进的关系。”

    “我倒是觉得这个并不是缺点。”老刘想了一下说道。

    “星巴克有星巴克的好，咱们也有咱们的妙。他们用的都是综合豆，赶上哪批是哪批。咱们呢？将来就只做肯尼亚AA级的，再有的就是一些肯尼亚的精品豆。”

    “普通的咖啡，咱们可以用普通咖啡师来完成。但是精品豆的咖啡，必须要找手艺很好的咖啡师才可以。”

    “反正我的理念就是咱们既然想要做这一行了，就得做到一定的高度上。得把口碑树立起来，哪怕高薪聘请的咖啡师一天只做两杯咖啡，咱们也供着他。”

    “老三，看来你的心气儿挺高啊？”孙宝锋有些诧异的说道。

    刘文睿笑着点了点头，“我以后的买卖基本上就是种咖啡树、卖咖啡豆，这个算是整个产业链的最源头了。”

    “那些大的咖啡连锁店，还有小的精品店，都是在当地直接采购的，很少从中间商手里拿货。咱们并不

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