第六百四十三章 往事 (第2/3页)

例，全靠厨师对于调味和食材的敏锐度，已经长久以来积累下来的经验。

    白锦儿第一只熏腊的鸡就很成功，

    极包含了木材的清香和熏制后那种独特的香味，

    又不会因为火候时间掌控的不好而使得肉质发干，味道发苦。

    对于料汁的调配这一方面，白锦儿更是十分的得心应手了；她用了足两天的时间调配出能将熏腊鸡味道更加一个档次的料汁，放入烧热的陶锅中进行半煮半炒的烹饪之后，

    其味咸香回甘，白锦儿在其中混入了少许切的极碎的辣椒粒，更是在吃过之后，能隐隐感觉到舌面传来轻微的灼烧感，

    轻微的，

    仔细去察觉，又好像没有，但是细细品味下来，又实在有什么奇怪的感觉萦绕舌尖挥之不去。

    令人上瘾。

    早前晒干的笋白锦儿也和莫一钟讨了，切细丝泡发洗净，再泡软，加进锅里。

    笋味清，最适合配油腻重味之物。

    一块是开胃，

    凌山几口嚼完，铜铃似的眼睛一亮。

    他可不等白锦儿招呼了，把手上沾的油汤嘬几口弄干净，抄起筷子就去热锅里夹别的肉，

    “这怎么吃的过瘾？”

    筷子毕竟只能夹一块，凌山把手上的筷子一丢，对着白锦儿喊了一句：

    “拿勺来。”

    白锦儿把身后摆着的大铁勺递给凌山，看着他舀起一大勺锅里的肉带着笋，

    晃悠几下把外面挂着的笋甩下去，

    只把几乎全是肉的一勺擓进自己碗里。

    凌山沈丘埋首吃的香，徐匪的吃相比起来就斯文的多；凌山和沈丘几乎都不吃笋，徐匪倒是爱吃，白锦儿看着他吃了许多，

    这锅中一半多的笋，都是徐匪吃的。

    “莫叔也吃吧，”

    白锦儿和身边的男人说道。

    “你不用招呼我，我还不知道吃呢，”

    莫一钟摆了摆手，对着白锦儿说，“你去给自己拿副碗筷吧，今天这饭吃的久，怕待会儿你久没时间做自己吃的了。”

    “不用了莫叔，”白锦儿摇摇头，

    “我待会儿的去厨房吃几个

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』