第七百六十八章 （三） 罐头很威武 (第2/3页)

1），曾在酸菜工厂、酒厂、糖果店和饭馆当过工人。他在贩卖果浆、葡萄酒等食品时，现有些往往变坏，而有些却不易变坏。他又偶然现，密封在玻璃容器里的食品如果经过适当加热，便不易变质，他从中受到了很大启。于是，阿佩尔回应公家的悬赏，对食品保藏的方法进行专门研究。

    这厮经过十年的艰苦研究，终于在18o4年获得成功。他将食品处理好，再装入广口瓶内，全部置于沸水锅中，加热3o6o分钟后，趁热用软木塞塞紧，再用线加固或用蜡封死。这种办法，就能较长时间保藏食品而不腐烂变质，这就是现代罐头的雏形。

    这阿佩尔获得了拿破仑颁的奖金，更开设了一间工厂，为法军提供食物。阿佩尔的玻璃罐头问世后不久，英国人彼得·杜伦（peterdurand）研制出薄钖铁制成的铁皮罐，并在英国获得了专利，为现时常用的铁罐头的始祖。

    1862年，法国生物学家巴斯德表论文，阐明食品是细菌所致。于是，罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。现今的铝箔包装罐头则在2o世纪的美国诞生，而之前，马口铁则成为各国罐头生产商的选包装材料，坚固、耐用，轻便，成本又低廉。

    如果不是在哈尔科夫这前线指挥部的避弹所里，冯诺伊豪斯男爵大可以在贴身男仆的伺候下享用丰盛的早餐，可这是炮火纷飞的战场，即使为了表示同舟共济，这厮也不得不入境随俗的和部下将士一起吃起了罐头，德国火腿罐头则是少将相对有胃口能吃的下去的罐头之一。

    如果说德军后勤的保障能力每天能向每一名德军士兵提供一个25o克的肉罐头、一个25o克的豆类罐头和一个25o克的鱼罐头的话，那么给乌克兰民族军提供的间隔要拉长到三天甚至一个礼拜，诚然，宝贵的德国罐头当然要优先保证德军供应。

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