（第一百七十四节）太极 (第2/3页)

煨、炖”最为常见。其中的佛跳墙、鸡汤氽海蚌、八宝红鲟饭、荔枝、醉糟鸡、淡糟香螺片等都乃当地著名菜肴。

    不过这些种种，王伯安第一次来此，自然不是很清楚，于是在小二推荐下，只是随意地点了三四个小菜便

    作罢。

    稍不多时，菜肴便一一上了上来。王伯安却不动筷，过了一会，听得一阵脚步声下楼，自然是凌慕予出来了。此时正是正午用餐的时刻，一楼店内的食客还是非常多的，可是凌慕予仍是一眼就看到了坐在那里的王伯安，王伯安并未摆手或者做什么动作，上也没有什么特殊记号，可就是那么普通寻常地坐在那里，上就自然而然地流露出一种独特的气质来。

    凌慕予走到桌前，拉开椅子，刚坐上去，还未给王伯安打招呼，便已被眼前的一道菜所吸引。

    “这是？”凌慕予拿起筷子，戳了两下惊道：“太极图！”眼前四碟菜肴其中一道，看着由一黑一白分站两边组成，黑白分明，且图案便与凌慕予再熟悉不过的一样太极图几乎一模一样。

    “香饭青菰米，嘉蔬紫芋羹。”王伯安吟道。

    凌慕予听了之后，有些疑惑的说道：“大哥的意思是说，这是芋头做的？”说着提起筷子，放入嘴中尝了一点，随后惊呼道：“这凉菜怎地如此烫嘴？”

    王伯安见到凌慕予的囧状，笑道：“此名为‘太极芋泥’是福州的特色传统名点，是用本地盛产的槟榔芋为原料，与糖、猪油蒸制而成。先前若不是小二与我解释一通提醒我可能会烫嘴的话，只怕我也会与予弟一般无二。”

    凌慕予此时已过了最初的意外，细细品来，说道：“此菜形色古朴大方，芋泥细腻润滑，香甜可口，别具风味。而且，”

    “这个图案样子，我很喜欢。”凌慕予赞道。

    “若是连菜都点不好，又怎能算知己朋友呢。”王伯安说

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