第一百章 过年了 (第2/3页)

    豆包和年糕蒸好后，要拿到室外冻起来，随吃随蒸。整个一冬天，如果少了豆包和年糕，那年节的气氛，就差了太多了。

    美美想起小时候沾着白糖吃着豆包、年糕一脸享受的日子，周天就无比的回味。

    可惜，这些年来，黄豆包、黄年糕少了，而且假的很多。让喜爱这一美味的周天，多了一些遗憾。

    不过，家中却多了另一样豆包年糕制品，是用买来的纯糯米参杂了大米磨制而成。之所以加入大米，是为了调节粘度，否则的话，太粘牙了。

    虽然看起来卖相不错，白嫩嫩的，不过这味道，比之黄米面儿的要差了不少。吃到嘴中，那味道是完全不同的。

    至于炒花生、炒瓜子自然就不用说了，枣子、核桃、榛子、柿子等美味，都一应俱全，准备妥当。过年大家一变聊天，一边吃着这些，那实在是天堂般的享受。

    这里面要说一种北方的特色水果，冻梨。吃之前，直接用一盆凉水，把冻梨泡上。等冰缓出来之后，敲碎冻梨外层好似玻璃罩似的壳，就可以吃到已经化的软软的，美味多-汁的冻梨了。尤其是在过年油腻的时节，冻梨可是最好的开胃水果，那是所有人都喜欢的美味。

    最好的冻梨，自然是黄花梨冻制而出等，周天小时候吃过不少。不过，大了之后，假的就多了起来，味道自然差了不少。商人是越来越精明了，但是留给人们的，也多了一些遗憾。

    此外，还会炸制出麻花、果子等主要为甜味儿的面食儿，这些也是平时摆出来的，想吃自己拿就可以了。这些吃食在北方尤其是过年的时候很是常见，走亲戚闯门之时，一般主人家都会拿出这些炸制的面食来待客。

    当然，糖果、花生之类也是少不了，很是摆出几大盘儿来，不仅是对于客人的欢迎，也是显出了家中富裕。

    说道糖果，周天孩童时代，一般都是水果糖、奶糖为主。现在，糖果的种类就丰富很多了，什么软糖、巧克力糖、椰子糖、酥糖等等，充斥了满市场。不仅年节时候很丰富，就是平时，也是有的买卖。

    所以，如今过年的时候，家中买回来的糖果不是很多，因为家中本就有着这些，只不过需要补足些数量罢了。由此不难看出，人们的生活条件的确好了很多。

    三十这天，周天一家早早的就起来了，因为今天有很多事情要忙碌。

    周天虽然回来的比较晚了，很多准备他都没赶上，但是家中的活计，有着弟弟在，一切都没有问题。

    年货早就准备妥当了，瓜果蔬菜都不缺，糖果、酒水、坚果之类，更是一应俱全。

    肉类上，自家的鸡鸭鹅，以及周天亲手宰杀的肥猪，都准备好了。炸制的面食，冻上的粘豆包，自然一切准备妥当。

    春联、各色福字，自然也把家中、院子内外装饰的一新，布置的满是喜气。

    三十这天，是年前的最

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