第四卷 第一百四十八节 套路，鸡血和冷水 (第2/3页)

我们掌握了解的情况，欧美日韩市场对苹果汁需求更大，————

    ，这也是一个问题。

    原来张建川就在内部讨论过，做果汁有几方面需求，一是直接面向消费市场，也就是直接卖给消费者，二是出口，这个市场也不可小觑，虽然苹果汁在国外更受欢迎，但橙汁一样也有相当市场，三是自用。

    所谓自用就是考虑未来自身产品布局问题上，本身可能就对浓缩果汁有需求，直接供给自家企业，经过再次加工变成新的产品出售。

    根据产调中心的调查，国内果汁类饮料市场有着极其广大的市场空间。

    目前汇源成为国内果汁行业的龙头，但是其主要布局在浓缩果汁市场，而且主打出口，国内果汁市场远未开发出来。

    而且产调中心还专门提及到了果汁市场并不只是单纯的浓缩果汁，而还涵盖了从果汁衍生出来的细分市场，比如果汁饮料、果肉饮料等细分品类，但现在都还停留与萌芽阶段，甚至没有一个像样的品牌出现。

    产调中心的建议是，如果要进军果汁市场，那麽就应当从长远考虑，而不是单纯地只想做浓缩果汁或者单纯某一品种比如橙类或者苹果果汁，应该科学周密布局，橙类、苹果、桃、猕猴桃、葡萄、番茄、梨等大品类都应当纳入进来，甚至也包括一些小众品类。

    当然这不是说马上就要一拥而上，而是建议要有一个统一全面的规划，分步骤分阶段来进行。

    产调中心专门强调，目前益丰品牌已经是中国国内食品市场的第一品牌，既要不断丰富，但更要重视保护这个品牌，果汁是一个相当庞大的品类，要进入宜早宜稳。

    既要早，又要稳，前者是产调中心认为市场前景好，早进入能占先机，後一点则是提醒要布局周全，科学规划，不要粗制滥造只图迅速打市场，要维护好益丰这块品牌形象。

    张建川觉得产调中心这一次的研判报告还是很有点儿东西的。

    「简总，你的看法？」

    张建川笑着问道。

    「榨菜项目我想不用多谈了，较为成熟，只是和巴陵地方政府谈相关条件而已，说实话，我很看好这个项目。」简玉梅轻笑。

    「年轻时候就吃过巴陵榨菜，後来在嘉州上班时候，有吃过一段时间，当时是在食堂里的下饭菜，还觉得挺好吃，但如果要推广到全国，还需要在营销上大做文章，当然在产能、品质上也要跟进，————」

    在座很多人都吃过，汉川人嘛，天生就对泡菜有特殊嗜好，可以说达到了无泡菜不欢的地步了。

    虽然榨菜是否属於泡菜一种众说纷纭，在制作流程上既有相似之处，也有不同之点，但从广义的范围来说，也能囊括进去，尤其是在汉川以外的很多地方，大家潜意识里都还是把它归属在汉川泡菜的一个分支里。

    所以将巴陵榨菜结合历史文化传统来打造成为一个经典小类中的巅峰品牌，简玉梅觉得很有搞头。

    「至於果汁这一块，产调中心的调查很详尽全面了，主要问题还是品类庞大，产业链相对复杂，假如要切入种植栽培的话，这从品质上可以得到更加严格稳健的控制，但在经营时间和投入上都会倍增，这需要我们好好评估，好在此番去巴陵不是马上就要签约敲定，意向性协议应该是没有什麽问题的，张董，安江这边也还伸长脖子看着您呢，你不能厚此薄彼，你得把这里边都摆平才行，————」

    简玉梅最後的话语里都有点儿开玩笑的味道了。

    张建川也笑了，「嗯，我心里有数，果汁项目还需要进一步调研，刚才产调中心也谈到了，橙汁只是一类，苹果汁目前才是国外市场需求最大的，汇源走到了前面，我们倒不必跟着汇源的脚步跑，我可以透露一点儿，定下来橙汁，只要是考虑国内市场和我们益丰下一步在果类饮品的自用，出口市场是後

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