第六章 岐山传统 (第2/3页)

由又夸奖了两句。更喜得她眉开眼笑。

    换上新衣。松阳子地那件道袍便由胡艳红先收进了她地储物戒指。衣服又没破。扔了未免可惜。孟雄飞一向都是个知节俭地人。也向来没乱丢东西地习惯。所以打算洗洗再还给松阳子。他知松阳子不会在意这么件不值甚地道袍。但人家既没明言说送。他也就当借了。何况他留着也没用。还是还给主人地好。

    收拾停当。孟雄飞这才跟着胡艳红一起走出。他们现正在郊区地位置。离市区还颇远。但二人都不着急。只是悠悠地散路而行。孟雄飞一路左看右看。仿如刚进城地乡巴佬。

    他现在确也是从深山老林里出来。但可不是没见过世面。只是经历了从人到牛。再从牛到人地过程。再次以人地角度来看这些熟悉地事物时。总觉着便有了些不同。还有了些陌生。他知道这其实并没什么不同。只是自己地心境不同了。所以看东西便也就有些不同了。

    “几点了？”孟雄飞问。

    胡艳红掏出口袋里地手机看了下。答道：“刚过一点。”她虽常在山中。但却也是有部手机。方便与妖盟联系。这也是她身为招妖负责妖盟所配地。

    “该吃晌午饭了！”孟雄飞点了点头，开始搜寻街道两边的饭馆。他现在其实并不饿，只是想要重新尝一尝这些人世的食物与味道。他虽隐居山林颇久，如今更能做到了辟谷之效，但依旧没成为个不食人间烟火的高人，还是想做个遍尝人间美味的俗人。

    眼光搜寻着，忽然瞧到一家饭店的窗户贴字上有着“岐山臊子面”的字样，不由双眼一亮，忙带着胡艳红走了过去。他原本便是岐山人，对于岐山当地的这传统特色面食，一向自小便十分喜爱。

    岐山臊子面的历史十分悠久，据说都能跟周文王挂上关系。相传周文王时期，在岐山原下渭河畔，常有一条大蛟龙出没，伤害百姓。文王得知后，便下令除掉了祸害百姓的蛟龙。据传说，蛟龙的肉味道鲜美，吃了可以驱恶除邪，延年益寿。于是，文王叫人将蛟龙剁成许多小块，分给众人食之。吃了蛟龙肉，部落从此繁衍生息旺盛，人们体格健壮，使部落逐渐壮大了起来。从此，人们沿用这一生活习惯，将肉食剁成小块，烧炒而食，以求得四季平安，兴旺达。

    后人通过长期的烹调实践总结，将这种肉丁做成的膳食品称作臊子。它不仅味道鲜美独特，不腥不腻，既可以独立膳用，而且还可同其他食品拌餐，且可以长期保存，逐渐成了地方的风味食品。岐山人将大肉做成的臊子和本地面食加以结合，创新出了风味独特的岐山臊子面，自从传遍方圆，香飘千里。

    还有一说是，周文王被商纣王从监狱里放回，左邻右舍，亲朋好友都去看他。吃饭时，他让家人做“和气面”吃。一个锅里下面，一个锅调汤，大家只吃面不喝汤。汤倒在一个锅里，轮番浇面。这种吃法表达了人们的一种特殊感情，以后就传了下来。所以，岐山面又叫“和气面”

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