第30章 红烧肉 (第2/3页)

大火烧开后转小火慢煨，锅盖一盖，醇厚的肉香便顺着缝隙丝丝缕缕漫开……

    只到这一步，店里面就已经弥漫起属于肉浓厚的香味。

    焖炖的火候更是讲究，不大不小稳稳压着。

    锅里的汤汁咕嘟咕嘟轻滚，不溅不溢，肉香混着糖香、酱香层层交融，慢慢渗进肉里。

    何声声在一边严格把控时间。

    时间一到，立马揭开盖子。

    炖好的红烧肉，色泽红亮油润，瘦肉酥烂不柴，肥肉软糯化口，皮肉胶糯弹牙。

    方块规整不散，肥瘦相融得恰到好处，卖相精致诱人……

    精心煨出来的红烧肉，红亮油润的模样勾人食欲，醇厚的肉香扑鼻而来，暖香醇厚，光是闻着就让人食指大动。

    而这醇厚的肉香味，已经弥漫到了何记酒楼的每一个角落。

    厨房外，三名消防员已经喝了一壶茶水了。

    却只觉得肚子是越来越饿。

    “还挺香。”

    “这真是那小孩做的？”

    “我看到里面还有一个男的，应该是那个大人做的。”

    “也是，怎么可能让这么小的孩子做菜，她连刀都还拿不稳呢！”

    三人说着又往杯子里倒了些茶水，甘冽的茶汤顺着喉咙滑下。

    丝丝凉意从舌尖直窜心底，满口生津，身体里那无休止的馋意，总算消停了些。

    何声声通知大蠢驴何振业打饭，然后麻利的将红烧肉倒进小砂锅里，最后这点时间是大火收汁。

    把火开到最大，就这么猛煮上三分钟。

    然后关火。

    负责传菜的何致已经过来了。

    他早就守在一边了，这会儿端菜时候还不忘看看锅里，看锅里有没有剩余的汤汁。

    就算只能拌一口饭吃，也是好事啊！

    何致依依不舍的端着红烧肉走到大厅，依依不舍的放到桌上。

    依依不舍的站在边上，看着三人。

    三个消防员，本来都要开动了。

    但硬是被何致这一副苦大仇深，骨肉分离似的模样给看得发毛了。

    何声声在后面吼了一声。

    “孙子，看什么呢！”

    啊？？？？

    

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