第155章 心不烦 (第2/3页)
出另一套蟹八件,配一套可不容易了,虽然款式老了些,但是不影响用。
中间郑梦拾从铺中回来一趟“爹,我拿去前头弄吧,待着也是待着。”
“算了算了,你歇着吧,我和你娘慢慢弄就行,累了你再上。”女婿一天迎来送往也很忙啊,还是家里人都分担些吧。
凿子斧子刀,剪子锥子敲,全套工具使一遍,二老面前的盘子里就堆满了蟹黄和蟹肉,铃铛和哥哥本想过个嘴馋,拿起壳子一看,早就被外公和外婆掏的空空的。
“小馋猫们吃不到了吧?”许老太太逗孩子们,然后一人给捏了一小口塞嘴里“不能再多了嗷,外婆要留着做秃黄油。”
鲜甜的蟹肉进到嘴里,尽管没有调味,也是好吃的,吃到嘴里为目的,许铃铛和许青峰捂着嘴嚼啊嚼,同步点头。
许老爷子千辛万苦,人山人海带回来的猪肉,被许老太太很熟练的清洗,切块儿,红肉留下做菜,白肉下锅煸油。
等锅里的肉块儿越来越小,收到焦黄,锅里的油汪也越来越大,许老太太取出已经快空的猪油罐儿,把里面的陈猪油挖出来到小碗里,把新的倒进去等着冷凝成白色。
锅里剩下的猪油还有挖出来的陈猪油下锅,倒进二老费事忙活一整天掏完的满满两大盘子蟹黄蟹肉,葱,姜,蒜,盐粒,老酒,烟气升腾那一刻,许家顿时满园飘香。
金灿灿的秃黄油出锅,许老太太自己都吞吞口水。
院子外边儿溜达的狗子都开始守在许家门口,许青峰悄悄开门看看,心中衡量一下,这狗子有点大,他就不出去和他玩啦。
给狗往外扔了几个被掏的空空的螃蟹壳子,晚上狗子的嘴和胃对了一晚上账。
早就准备好的密封小瓷罐儿,是许老太太特意从杂货铺买来的,洗干净然后仔仔细细的抹干,把做好的秃黄油装进去,封好。
等蒸饭的时候挖一勺就着吃,可以香掉舌头。
烤干的虾干先抓出一把给
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