第24章 发明白糖(加更) (第2/3页)
托付给管亥、王二等人。
自己则闭门不出,专心与杏儿研制白糖。
书房之中,炉火终日不熄。
孙羽与杏儿二人,一个来自后世,略知制糖之法。
一个自幼习得熬糖手艺,心灵手巧。
二人反复试验,不知耗费了多少甘蔗。
先是榨汁,孙羽命人寻来石碾,将甘蔗压榨出汁。
那青绿色的蔗汁流入陶盆,带着一股清甜的香气。
再是熬煮。
杏儿守着炉火,将那蔗汁慢慢熬煮,不断撇去浮沫。
孙羽在一旁仔细观察,不时指点。
火候要稳,不可太急。
撇沫要勤,不可偷懒。
那蔗汁越熬越浓,渐渐变成深褐色的糖稀。
然后是脱色。
这一步最是关键。
孙羽想起后世见过的土法,用黄土吸附杂质,可使糖色变白。
他命杏儿取来细黄土,用纱布包裹,悬于糖稀之上。
再将温水缓缓淋下,让那水透过黄土,渗入糖稀之中。
一日,两日,三日……
刘备这几日不见孙羽,心中挂念。
这日午后,他携关羽、张飞、徐庶三人,一同来到孙羽府上。
张飞性急,一进门便扯着嗓子喊道:
“孙县尉!孙县尉!兄长来看你啦!”
“这几日躲在家里做甚?”
话音未落,孙羽书房的门“吱呀”一声开了。
只见孙羽站在门口,衣衫略有些皱,眼中带着几分血丝,面上却满是喜色。
刘备见他这般模样,心中一紧,忙上前道:
“飞卿,你这是……几日不曾安睡?”
“备闻你闭门不出,心中担忧,特来探望。”
关羽亦道:“县尉,保重身体要紧。”
孙羽却摆摆手,笑道:
“明公、云长兄、益德兄、兄长,你们来得正好!快请进!”
众人面面相觑,不知他葫芦里卖的什么药,只得跟着他进了书房。
书房之中,一片狼藉。
案上摆满了陶盆、纱布、竹篓,地上散落着几截甘蔗。
空气中弥漫着一股甜香,浓郁得几乎化不开。
孙羽引众人走到一张案前,指着案上一只陶盆,神秘兮兮地道:“明公请看。”
刘备低头看去,只见那陶盆底部,铺着一层细细的砂粒,色泽淡黄。
在窗外的日光下,泛着微微的光泽。
刘备疑惑道:“这是……”
孙羽笑道:“明公不妨尝尝。”
刘备伸出
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