第322 章 尤爱辣菜 (第2/3页)

的秘制底料，再用来涮菜和肉....对了，周老板能吃辣吗？”

    周阜点头，“尤爱辣菜。”

    原本想放一半底料块的关宁，直接把整块丢进了锅里。

    能吃辣就好。

    随着炉子里的炭火越来越旺，火锅底料和骨头汤也结合的相当好。

    锅底彻底烧开，红油翻滚时，关宁开始下菜。

    “火锅的有趣之处就是边涮边吃，也加入了自己动手的乐趣...周老板，尝一口试试？”

    两两夹起一片羊肉，放到锅里稍微涮了一下就夹出来放到关宁面前碗里。

    “你们学着我的方法，试试就知道我家姑娘说的真假。”

    周松义学着她的样子也给自家主子涮。

    自从红油锅底烧开后，辛辣味和香味就扑面而来，东西周阜还没入口，他就知道，这桩生意必须谈成。

    吃一口涮肉，果然，味道不差，蘸酱和不蘸酱的感受也不一样。

    关宁此时已经吃嗨了，她拦住还想给自己涮菜的两两。

    “不用伺候我，坐下一起，周掌柜，这位，这位叫什么来着，也一起。火锅，就要人多吃才香。”

    周阜看向周掌柜和周松平，“听关掌柜的。 ”

    关宁和两两昨晚吃过，自然知道火锅的味道。

    第一次吃周家三人，不说惊喜，而是直接被惊艳到。

    “关掌柜，你这个底料...”

    “火锅，这个吃法叫火锅，这个底料叫火锅底料，它不仅可以涮菜吃，还可以炖肉，炒菜。

    我今天这样直接怼在骨汤里是为了方便，如果贵店以后真引进了火锅，可以先把底料放进锅里，用葱姜蒜炒一下再怼骨汤，味道还要更好些。”

    周阜是个喜食辣的人，在外人面前他虽然尽力克制，但用的饭依旧比平常多。

    一直跟在他身边的周松义无比清楚。

    周掌柜更不用说，做了大半辈子酒楼掌柜的他，什么样的菜受顾客喜欢，什么样的菜能赚钱，他一清二楚。

    “关掌柜，咱们是老熟人了，明人不说暗话，这个生意你想怎么做。”

    “我卖底料给你们，火锅怎么卖，价格怎么定，你们

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