第14章 你说这是什么肉？ (第2/3页)

了一壶热茶。

    至于茶叶，那还是那样，哪有钱买好的呀？

    林建安和郑安良两个人坐下之后，周爱民忍不住凑了过来：“师傅，您不是说来踢馆的吗？怎么坐下了？”

    “踢馆也得找个由头呀，人家现在顾客这么多，真踢馆了，把自己名声也给踢没了，一会先尝尝这个菜！”

    郑安良一点都不着急，含笑地看着林建安走过来给他倒了一碗茶。

    “林掌柜，您忙着就行！”

    “那行，小店刚开业，人手不足，我这是又当掌柜又当厨子，实在是忙不开身，您担待！”

    林建安客气地说了一声，随后转身向着后厨走去。

    还差7个套餐没做完呢。

    锅里的肉已经下去了一多半了。

    这个肉可不少，他三块多钱基本上全买肉了，剩下点钱买了土豆。

    土豆便宜呀，一毛钱买三斤，这个季节哪家哪户地窖里都有不少存着的土豆，所以比较便宜。

    大概40多分钟之后，郑安良他们这桌的菜终于上来了。

    周爱民都等得不耐烦了，没好气的说：“还吃什么呀？都喝饱了！”

    林建安笑了笑没说话，将两盘菜放到了桌子上，随后又在笼屉里拿了4个窝头放到了桌子上。

    周爱民看着窝头有些嫌弃，他跟着师傅吃遍整个北京城，就没见过用窝头来款待他们师徒二人的。

    倒是郑安良一点都没在乎，拿起筷子夹了一口那看上去很有食欲的荤菜。

    然而刚放进嘴中，眉头就皱了起来。

    香料味太重，严重地覆盖了肉的香味，吃到嘴里只剩下酱油的味道。

    作为行家，郑安良一入嘴就明白，这道菜的做法就是特意迎合那些出汗多的力工的。

    因为出汗多，口重，加上料下的比较重，换成现在的话就是说，蘸鞋底都好吃。

    郑安良摇了摇头，有些失望。

    说到底也不过是一个小苍蝇馆子，哪来的那么厉害的大厨。

    “师傅，怎么样？”

    这个年代师徒间的规矩还是挺严的，郑安良动筷的时候，周爱民在旁边伺候着，看着自己师傅皱着眉头的样子，急迫地问道。

    郑安良摇了摇头。

    “毫无技巧可言，就是香料放的比较重！”

    “看起来还挺有食欲！”

    周爱民看着盘子里红彤彤的肉，确实让人食指大动。

    

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