第五十八章学习拿刀 (第3/3页)

，田所阿姨眼中满是欣慰。

    接触厨艺的第一个难点是客服对食材的恐惧，然后便是利用工具。很多小孩子在面对动物类型食材的时候，都会出现恐惧感，这是对杀生的抵触。

    谢安当然也有这种恐惧，他看到别人杀鸡都会心底发寒，但面对一条死鱼他还是不怂的，至于以后是不是真的要处理活体食材，那也是需要客服的地方。

    不过最让田所少妇意外的是，谢安在拿捏刀具的天赋上好像很强的样子，手腕没有任何颤抖，力度也恰到好处！并没有出现用力过度刀具磕碰的现象。

    除了手法和对鱼类身体的了解非常生疏之外，在刀具上的掌控已经到了入门阶段，这算是天生厨师？

    “欧尼酱，这里切错了，要往上一点，不然会伤到刀刃的。”

    旁边的田所惠一直在安静看着，见谢安居然能够如此顺利的完成第一步，有些不服气的开始指出错误。

    田所阿姨没有说话，自家女儿在厨艺上的天赋也非常强，并且有着很多人不具备的天赋，入微。

    “这里吗。”谢安手腕挪动，刀刃在鱼身内向前了一段问道。

    “嗯嗯，欧尼酱……你怎么这么快就知道发力了。”田所惠小脸上带着怨念的说道：“我都是妈妈提醒才知道，要用手指和手腕一起，而且要控制刀具的方向。”

    “可能是我经常画画拿画笔的缘故吧。”谢安干笑了两声答道。

    “小惠，你先到旁边看着。”

    见谢安并没有因为夸奖而出现任何变化，田所阿姨心底放心了不少，她虽然希望谢安能够快乐的长大，但更加希望庄惠园有个强大的继承人。

    “你在握刀这里还需要改正，手指不能太靠前，会切到自己。”田所阿姨站起身，走到谢安身后握住他的手说道：“然后就是切入的地点，你需要了解鱼的构造，在切之前要仔细抚摸，明白自己下刀的地点……”

    就在这种和谐的气氛中，谢安开始了自己的第一堂课。

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