第136章 水煮河鳗 (第3/3页)

乐的事，豆瓣酱做好以后还没用它做过菜，看到这么多黄鳝她就想起了一道菜——水煮鳝鱼。

    切好的鳝鱼顾小桑放入盐、姜末、豆粉、料酒、辣椒面和花椒面腌制入味。

    然后锅里不放油，将时蔬倒入锅里炒，火不能大，大了容易糊，也不能小，小了不容易炒好。

    如果把握不住火候用水煮也可以，里面要放少许盐这样菜才会入味。

    炒熟以后铺在碗底。

    将锅烧热以后倒入菜籽油，油熟以后稍微冷却一下放水干辣椒和花椒，等辣椒和花椒变色捞起来放在一旁备用。

    然后倒入蒜片、姜末、翻炒一下倒入豆瓣酱，炒出香味后倒水进去。

    水开以后把腌好黄鳝倒进去煮，锅里煮着鳝鱼，顾小桑把过过油的辣椒和花椒剁碎。

    鳝鱼煮好以后，连鱼带汤一起倒入汤碗中，然后将剁好和辣椒和花椒铺在上面，最后倒两勺油在锅中，油熟以后淋在上面。

    油与到水发现滋滋的响声听着特别刺激。

    水煮鳝鱼，不水煮河鳗就做好了。

    水煮肉片、水煮牛肉、也是这个做法。

    宋瑜老早就开始流口水，见顾小桑淋了油连忙问：“可以吃了吗？”

    “可以了。”

    宋瑜让阿乐把桌子搬到葡萄架下面，桌上点了许多蜡烛，看起来还挺像烛光晚餐。

    他们一走，夜枭的头就从房梁上伸了出来，“顾姑娘，给我留一口。”

    太香了，他在上面口水都快流出来了。

    “没有，别以为我不知道是你扮鬼吓宋瑜，你吓他我不管不着，可是却害我一晚上没好好睡觉，还想要吃的，想得美！”顾小桑哼了一声拿着碗筷直接走了。

    夜枭一个人在趴在梁上苦笑。

    真记仇！

    只是让她没睡好觉就这态度，要是把她掳回京还不知道会恨成什么样，弄不好反而会弄巧成拙。

    “罢了。”幸好她年纪还小还没开情窍，对那个宋瑜也没有啥，不然真有得哭。

    哈哈，顾小桑居然做这种色色的梦，她梦到的是谁啊……

    (本章完)

    

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