第308章 蒜泥白肉 (第2/3页)

，嘴里忍不住泛口水。

    怀着一种吃不到葡萄偏说葡萄酸的心理，他在心里暗暗道：真是一群没见过世面的，只是一碗不知怎么做的饭，既然就这样激动，连盘子都舔的那么干净。

    茌好就一个人，又不是厨娘，再加之粮食本来就不够，自然不会再多做。

    萧山一屁股坐在梁君微面前，把碗一放，“我还要！”

    “没了。”梁君微头疼地指着桌子上的空盆子说。

    “我没吃饱！”萧山固执地说道。

    他才不管盘子里有没有，他饿了，就要吃饭。

    好不容易吃到对胃口的饭菜，他才不会这么容易就放弃。

    想一想，之前在兴城的时候，茌好做过不少次吃的，他竟然错过了，一次都没吃过！

    简直是太可气了！

    梁君微安抚不下，只好请求地看向茌好，“我给你打下手吧。”

    萧山在他这儿做事，没有要什么报酬，只要求包吃包住。

    一般情况下做事也从不拖拉，办事利落。

    但是这人有个缺点，就是有些固执。

    若是不能满足了他的要求，他可以一天到晚都跟着，也不多说多做，就盯着。

    茌好想了想，“蛋已经没有了，只能做别的。”

    “好吃吗？”萧山端着碗问道。

    “好吃。”茌好笑着回答。

    所剩下的食材不多，只有咸肉还有用盐腌了一天一夜的新鲜肉。

    蔬菜也已经没有了，只能做纯肉菜。

    没有多思考，茌好就决心做蒜泥白肉。

    用的正是被盐腌制过的新鲜肉。

    做蒜泥白肉，最好是选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉。传统上选用前者才是最好的。

    但是现在茌好只有这么几块肉，恰好有五花肉，就不多讲究了。

    而且茌好挑选的这块肉肥瘦相间，是上好的五花肉，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌后，味道香辣鲜美，蒜味浓厚，爽脆嫩滑。

    蒜泥白肉的老祖宗是“白肉”。最早记载“白肉”资料是宋代盂元老的《东京梦华录》、耐得翁的《都城纪胜》等书，但“白肉”的发源地却是在满族同胞聚居之地东北。

    袁枚写的《

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