第637章 桃花食记 (第2/3页)

    草枝却没有笑，反而过去教茌，让她稳着盆子的左手不用这么用力，稍稍按住就好。

    茌好看草枝在看顾着茌，便专心致志地做自己的事。

    她把准备好的黄油、面粉、桃花汁、盐都放在自己的四周，以方便取用。

    首先，要将黄油软化。

    黄油软化有三种方法。

    一种就是等它自然软化，当然，为了让它软化的更快，可以切成一小块小块放在盘子之中。

    另一种就是用微波炉来软化。

    茌好现在可没有这种高科技的工具，自然是不可能用的。

    第三种则是切成小块以后放在碗里之中隔水蒸。

    这样速度比较

    茌好马上要用，当然是选择速度快的方法了。

    她把黄油切成小方块放入碗里面，然后掀开烧热水的大锅，放在蒸屉之上。

    因为锅里本来就是开水，所以没一会黄油就软化。

    茌好并不需要把黄油软化成油状，只需要稍稍变软即可。

    她垫了一根帕子把碗拿出来，然后用筷子搅拌。

    直到颜色变浅，呈现出蓬松的羽毛状后，她才加入糖和盐。

    然后加入面粉以及少许桃花汁和成团状。

    茌好因为加了桃花汁，所以放的糖并不多。

    之后，她用模具把面团按压成桃花的形状。

    茌好这边已经把桃花捣碎完了，听到她对香梅的吩咐，就主动请缨，说：“姐姐，我来吧！我来吧！”

    茌好点头，“那你看着我做的方法，然后按照方法做，最后在在饼干表面贴四瓣桃花。”

    茌点头，“这个很简单，我记住了！”

    茌好笑着让开，然后分了一碟子桃花汁。

    将桃花汁和牛奶快速搅拌，直到有泡沫产生，才倒入小陶锅之中。

    “儿，把你那边的藕粉给我递过来一下。”茌好对着茌指了指她左边的那个盒子。

    “这个吗？”

    “嗯，就是那个。”

    茌好接过盒子。

    打开盒子，里面是白白的藕粉。

    这都是冬天埋藏在泥巴之下的的藕做成的，所以品质十分

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