第637章 桃花食记 (第3/3页)
高。
冬天为了做藕粉丸子就做了不少。
主要是这时候,知道藕能吃的人太少了,所以茌好冬日收获的不少。
加入藕粉以后,把小陶锅放在炉子上面慢火煮。
另外,茌好又从柜子中取出一个小盒子,里面是冰糖粉,数量不多,快用完了。
“香梅,你记得让管家给我再做一些冰糖粉来,这里面的快用完了。”
“是,小姐。”
茌好用勺子搅了搅,把盒子放回柜子中,关上柜子门。
“你看着这个火,一直搅拌不要停。”她把勺子递给香梅,嘱咐道。
茌又已经把桃花曲奇饼干都已经全部按压成桃花形状了。
她跑到茌好边上,说:“我来!我来!”
说着就从香梅手上,抢过了勺子。
香梅狐疑地看了她一眼,让开了位置。
二小姐今日未免也太殷勤了吧?
茌好似乎知道些什么,却什么也没说,笑眯眯地说:“让香梅给你示范下怎么搅,记得中途要快速不断的搅拌,千万不能停,不然糊锅了,那味道可好不了!”
茌嗯嗯地点头。
香梅尽避疑惑,却听从茌好的指示,给茌示范了一遍。
茌一学就会了。
毕竟只是顺时针搅拌而已。
桃花汁的出汁量并不多,大半篮子的桃花只捣出来一碗桃花汁。
茌好把已经刻好模的桃花曲奇真正积极的摆放在烤盘之中,然后放进烤箱中烤。
之后,她又分出一小碟桃花汁做另外的点心。
这次她要做胭脂山药。
胭脂山药是她自己取的名字,之所以叫做胭脂山药是因为颜色像胭脂一样。
或者也可以叫做人面桃花相映红。
这是她爷爷取的名字。
所以做的时候,茌好还有些怀念。
她一面把山药血皮切成小块,一面想着老头子当时笑眯眯的样子。
她有些长安螺丝,好像很久都没有想起老头子了。
老头子若是知道我竟然都没有想他,肯定要伤心了。
于是,她便多做了一些胭脂山药。
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