章五 炒多口虫丝 (第2/3页)
“可惜我还没学到机械生火的方式啊……”王怜儿叹气道。
就在众人插科打诨的时间,时申已经完成了锅底的油的榨取。
“等等,那是什么榨的油啊!”
“当然是多口虫榨的,”时申道,一边用锅铲搅动了下锅中的油:“你不知道么,多口虫的口是油脂极多的器官。”
“当然不知道吧!”
时申的锅铲自锅中的油里铲出一些渣滓,他将那些渣滓置于一旁,放入事先切好的火燎果(登场于精灵之森)。这火燎果切的也是有讲究的,火燎果火烧火燎的辣味全在于其较为中心部位的内核,说是说内核,但其实质感较为的软,但跟果肉之间有明显的分隔。然而虽然其辣味全在于其内核,但若只取其内核是绝对不可的,因为其果肉部分起了很强的调和作用,如若只取内核,则味道烈而发苦。时申将其切为了丝,丝的长度不一,保证了每一条丝其中所含的内核部分都是一致的,使内核与果肉能产生微妙的平衡,辣而不令人难以下咽,却又恨不得再来一口。直接将这丝作为辣条来卖也是极好的。
将切好的火燎果丝在油中爆,很快便能闻到一股热烈的香味,不仅仅是辣味,还有油香,那是一种浓烈却又隐隐有自然的芬芳的味道,这股味道配合着辣味的热烈,令人不由得垂涎三尺却又不感油腻。然而到这时候主食材还没上场,时申又在锅中放入一些切成丝的食材,之前那火燎果丝时小白还能认出来,毕竟当年看过,那味道又很浓郁,可这次一堆果实的丝混杂在一起,又没有什么明显的味道,自然是没法知道。
但是那些食材放进去的结果是时小白能深深的体会到的,多种味道混杂在一起,同时这份有层次的味道之中的每一个组成,又都在其他的味道的助推下变得更为的浓烈而令人沉醉。那最初爆出的辣味此时更多的是作为一种刺激性的引发剂,使那种复杂的香味能得以震撼味觉,有一种恨不得马上吃上一口的感觉。
“那多口虫不用烧了吧,我们直接吃这锅就好了……”王老三眼睛发直的望着那一锅五颜
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