第六十一章什么是龙抬头 (第2/3页)

你”高瘦青年看了看韩涛，笑了笑说道：“一会散了集去我那，二舅给你弄点好吃的。”

    韩涛抓抓脑袋，然后咂嘿嘿一笑：“谢谢二舅，我还有伙伴一起来的，就不麻烦二舅了。”

    纪老三当然咋回事，于是哈哈大笑：“小涛，你就别客气了，你二舅正好有事求你帮忙。小娟和怡彤你不用惦记，一会我让你三婶去找她们。”

    “说啥求不求的，而就有啥我能帮上忙的招呼一声就行。”韩涛见三叔都这么说了也不好在推辞。

    “这就对喽，到二舅这就算到家了。”二舅舅哈哈一笑，一边把那个大猪头装进袋子一边说道：“那你再转转，等你三叔帮二舅把摊位收拾了，我先回去准备中午吃的东西。”

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    等韩涛帮着三叔收拾完摊子，正好三婶也带着大辫子和怡彤来到了摊位，见时间差不多了众人就直奔镇西头，原来二舅家就是这镇里的。

    “二舅，我们来了。”到了地方，韩涛就见二舅正拾到那个大猪头，此时的猪头以经放在火上把猪毛獠干净了，现在二舅正在洗净。

    “你和小程老师先去屋里坐会，一会就能吃饭了。”抬头打个声招呼，二舅开始拿刀割掉猪头上的耳朵、随后是眼角、淋巴结块以及鼻肉软骨等杂物，转眼间就将整个猪头劈开一分为二，取出猪脑放到一边。

    “你二舅这手艺可是全乡出了名的。”老纪三叔拉着韩涛走过去，指了指满满一盆的大猪头:“今天你也算是大量了一回，放在以前也就二月二那天才能吃到的好东西。”

    “三叔，这二月二有什么说到吗，我从国外回来对咱国内的风俗不太了解您给说说。”韩涛一脸不解的问道。

    “那我就给你说说。”三叔笑了笑讲起了最拿手的故事：“要说这二月二可是咱们国家的传统节日，又叫龙抬头，可见“二月二”的与众不同。尤其是在古代，猪头是祭奠祖先，供奉上天的供品。、

    尤其是咱东北人，在“二月二”龙抬头之日，家家户户煮猪头，是因为初一、十五都过完啦，“二月二”是春节中最后一个节日。一般农户人家辛辛苦苦忙了一年，到腊月23日过小年时杀猪宰羊，正月一过，腊月杀的猪肉基本上吃光了，最后剩下一个猪头，就只能留在二月二吃了。

    而且“二月二”龙抬头是大地万物开始复苏的日子，一切动植物都开始抬头，一年要开一个好头，迎来风调雨顺。龙王是管降雨的，他上到天宫，咱农民就要要把最好的祭品供上给龙王吃。”

    “呵，吃个猪头还有这么多讲究，而且带着神话色彩，弄得我都不敢吃了。”韩涛听三叔说完，不由感叹起来。

    “那我跟你说个不带神话的，宋代的“仇池笔记”中曾记录了一个故事：王中令平定巴蜀之后，甚感腹饥，于是闯入一乡村小庙，却遇上了一个喝得醉熏熏的和尚，王中令大怒，欲斩之，哪知和尚全无惧色，王中令很奇怪，转而向他讨食，不多时和尚献上了一盘“蒸猪头”并为此赋诗曰：“嘴长毛短浅含膘，久向山中食

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