31章.学艺 (第3/3页)
那差太多吗?”孙大爷神秘地一笑。
“这个,确实。”唐文武想了下,还真是如此。
“火候这种事,只要人不笨做的多了都会慢慢掌握,但材料方面可就真是秘方喽,我这玉米是托农村老家一个亲戚种的,纯天然无化肥。”孙大爷微微得意地爆出了自己保持畅销的秘诀,“至于这种奶油就更是我的得意之作了,你看我就主打这一个口味,所以经过多年摸索做出了这独家秘料来,远不是批发市场那种勾配出来的低级玩意可比拟的。”
“大爷果然有两把刷子。”唐文武听闻不禁竖拇指来。
“哈哈!那必须的。”孙大爷高兴一笑,还挺消受这个赞赏。
“来,大爷我先教你怎么掌握火候,等你把火候学好了,我就带你出去摆摊涨涨经验,然后再慢慢教你怎么配置我的独家秘方奶油料。
说着孙大爷便催促起唐文武再开一锅,这次不是让唐文武单干了,而是全程监督,火温都该怎么怎么,什么时候用什么火温,还有放料的一些细节以及比例等等,非常的细致毫无任何私藏。
就这样唐文武在孙大爷的监督下忙碌起来,认真学起了东西,真是长了不少见识。
忙忙碌碌一晃就是半天多...
这期间唐文武也不知道蹦了多少锅爆米花出来,反正装了好几大面袋子,整个屋子都是奶油的香味,拜此磨练总算小有所成,对于火候的掌握勉强达到了孙大爷的要求。
孙大爷给唐文武定了个初级要求,那就是一锅爆米花出来不能有糊巴的,并且颗粒大小相差不能太多,瘪子数也要保持在十个上下。
这些要求孙大爷本以为要个几天才能完成,可没想到唐文武悟性不错,学东西挺快,才半天多就搞定了。
为此孙大爷不得不修改了下教学的进程,直接征询起唐文武的意见来,“小唐,我看你学的还可以,要不要明天就和我出去摆摊试下?”
“啊!...这就出摊了?”唐文武本来在那收拾厨房,今天的任务也完成的差不多了,他打算收拾完后便回家的,没想到却突然听到孙大爷提起出摊去。
“你这手艺勉强可以应付我的老顾客了,在家练怎么也不如去实际行动,放心有我在给你撑腰,没问题的。”孙大爷拍了拍唐文武的肩膀,一副我看你行的样子。
“那,好吧!”唐文武想了一下应了下来,确实练的再好也不如出去实践一下。
“那就这么定了。”孙大爷定下了这事,然后笑了起来道,“今天进展不错,这正好有酒有肉的,我俩干脆整一顿,也算放松和庆祝下。”
说着孙大爷便把唐文武买的那些东西拿到了饭桌那,很熟练打开分盘,并用小刀切好,酒也是倒进酒杯,一套动作下来非常的熟练。
“哈!”见此情况唐文武轻笑一下也有些小无奈,他本来是打算回家的,毕竟现在天也快要到晚饭时间,现在看来只能让家里的小萌萌再等一会了,万幸人家也真是乖巧的异常,之前借着去wc时看了下家里的情况一切安然。
“来,小唐坐。”孙大爷自顾坐好,又是对着唐文武招了招手。
“好的。”唐文武笑着过去了。
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