第六章，异世界的甜品（一） (第2/3页)

上下铲动

    ，按照记忆，这样有助于保存蛋白气体，挥动之间，黄色蛋黄糊已经跟蛋白均匀混合，形成淡淡的黄白色。

    柔滑的蛋糕糊缓缓从低矮的半空倒下，慢慢注入涂抹过一层黄油的铜煲，最后美比斯把铜煲半空摔下，震出里面混杂的大气泡，放入温度适合的炉火中，盖上遮挡的木板，调好一个沙漏的时间，静静等待。

    闲余时间的美比斯想到了酒馆的运作，“是不是自己可以把面包作为酒馆的顶替品呢”在他本土记忆里，像异界生活随处可见的柔软面包在这里几乎是不可能的，且可以当‘手信’这样的货品进行兜售，古怪的词语不断融入他的言语。

    再加上整个格林小镇除了老爹酒馆外，还有另外几家，就让他们分担自己的客源好了，加上自己的记忆充满另一套饮食风格，就算出现在酒馆，短时间也无法打开他们的味蕾，但像糕点，面包等还是符合大陆人民的口味的，美比斯细想到。

    主食的制作不管是本土或异界都是比甜品麻烦的，面包也是如此，不仅要分成好几个步骤，有的甚至几天才能做成一个品种，像美比斯就为镇上居民们准备的清爽的葡萄干坚果全麦土司以及厚重口味的老面棍子面包。

    至于为什么不提供白面包，这还是有原因的。当今皇宫才有的吃食，一个乡僻小镇居然有人公开发售这种象征贵族的食物。美比斯估计很快镇长就过来和自己谈谈人生了，当然，半脚临门的大骑士修为暴露出来他没那个胆子来威胁美比斯，一个怒起来的骑士，小镇内基本没有人抵挡得住，因为格林小镇如今最强的治安官瑟夫也不过是正式骑士罢了，更别说上了年纪的骑士。

    美比斯在长木桌上准备了两堆粉末，这两种面包区别在于时间的长短，像老面起码也要前天打好种面第二天才能开始制作，然后揉搓面团，一次两次发酵等，时间是最长的，但如果按照风味来说，棍子面包相比一天就能用酵母发酵起来的土司，本质上甩出几条街，那种浓郁的麦香跟面粉深处的滋味，很少咸面包能将其超越。

    洗净刚才用过的木盆，将分好的面粉倒入，加入适量刚刚从地窖拿出的“新鲜酵母”，加入合适的水量，美比斯凭借脑海的记忆去感受大致的面团湿度，完全混合后盖上湿布，放在阴凉通风的储物柜下，等候酵母发挥作用。

    一股喷香得而蛋糕味慢慢充满整个后厨，火炉依然在升腾，在异界记忆中，有种名为‘蒸烤电磁炉’的东西。比这个落后的火炉能更加精准控制温度，

    （本章未完，请点击下一页继续阅读）

『加入书签，方便阅读』