第十五章 一口白酒如梦醒 (第2/3页)

闻言，牛轲廉一行人相视一笑，也是强忍住了自己心中的馋意。

    第二个格子水沸，胡俊彪也是放菜，前三个格子之中胡俊彪所放的皆是蔬菜，而且一格之中一种蔬菜。

    随后三格胡俊彪将一些肉放下在了其中，肉一进入便在锅底之中沸腾，紧接着最后三个将羊肉放了下去。

    这肉和羊肉胡俊彪为了方便煮熟的原因都是在厨房里先煮上了一次，将肉煮熟之后加上配料并且运用巧妙的刀功使肉的内部蕴有汤汁并且变得吹弹可破，只需要轻轻的一咬就可以吃到其中美味的汤汁。

    羊肉因为是农家羊肉带着腥气，胡俊彪运用食材消除了其中的腥味并且将这味道转化为一种奇特的香味，并且借着食材让羊肉的肉身变得粉嫩玉透。同时胡俊彪的刀工非常不错，将羊肉切片薄而不断。

    中间的瘦肉留下了很大一部分。

    “胡老板，这么神神秘秘的，是不是这个火锅有着很大的来历啊？”随着九宫格之中各种食材的熟透之味蔬菜的芬香和肉类的香气飘散，牛轲廉觉得自己嘴角的口水都要留出来了。

    此话一出，徐寒烟的目光饶有趣味的看着胡俊彪。

    “这火锅的名字叫做春九宵，是清末民初时民间的一个火锅大厨所自行探索的锅底来做为基础的。这春九宵的选材普通，但却有着九种之味，九宵代表着九个晚上也代表着酒中不同的享受。”

    “最为在尝一口白酒就会觉得大梦初醒，犹若经历了九个晚上的不同梦境初醒恍如隔世一般。”春九宵在胡俊彪的厨艺精通的记忆之中是那名厨师连睡九天九夜，一经苏醒说是梦中有神传授如此火锅一套。

    用材普通但烹制火锅底料的手法繁琐复杂，可做出来之后吃过这火锅的人都觉得自己吃下去犹若混有天外享受着九夜的不同感觉。

    似乎是九种心情，又或者是九种人生。

    虽说有着神话色彩可胡俊彪凭借着厨艺精通的厨神能力烹制而出，能力比起那名研制出春九霄的厨师来说只能是有过之而无不及。

    “来，尝尝吧。”胡俊彪看着连一向冰冷的徐寒烟此时都是露出了好奇的神色，眼睛直勾勾的看着春九宵，下意识的看了胡

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