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第四百九十八章 抓住脉门 (第1/3页)
众人的齐心合力下，一盘盘精美菜肴出现在餐桌，获得了客人的一致好评。
新娘母亲夹了一口青菜，感觉味道说不上的鲜美，叫来田安康问道：“田老板，这是什么菜？怎么如此好吃？”
“田老板，你这道菜的配料，应该是青菜，木耳，竹笋和鸡蛋吧？
张扬分析出菜里的配料，询问田安康这道菜如何制作，为何这些寻常的材料，能做出不一样的口感。
田安康笑呵呵的说道：“诸位有所不知，这是本店主厨陆洋陆先生，特地为今天婚宴研发的新式菜品，名字叫做百花荟萃，代表着新娘和新郎，婚后生活如鲜花一样美丽甜蜜。”
“名字起的倒不错，但就是这配料，有点上不得台面。”
张扬抬手点了点桌子，说道：“我看，这些菜叫大杂烩更合适。”
“这位先生，你说的对，将这些菜放在一起炒制，的确是杂烩菜，不过杂烩菜做得好，也是另有一番风味。”
田安康笑容不减的说道：“夫人，您说我说的对吗？”
“你说的对。”
新娘母亲点头说道：“表弟，我和你表姐夫没钱的时候，经常把从菜市场捡来的剩菜烩一起煮，你别说，味道真不错。”
“表姐呀……”
张扬哭笑不得的摇头。
陆洋算是抓住了表姐的脉门，每道菜都能让她回忆过去。
虽然张扬不屑陆洋的这种小手段，但也不得不承认，百花荟萃的确好吃。
如果一般厨师来做，一定会把菜做得非常糟糕，因为里边汇聚了十多种食材，每种食材都有自己的风味。
这么多食材交杂在一起，会互相掩盖对方的味道。
陆洋用了多种配料相互辅助，突出了各菜的滋味，又没有压制其他菜的口感。
味道清爽之余带着鲜甜，所谓杂而不乱，锦上添花。
陆洋除了针对女方家长背景，制作相应的菜肴，还查了对方的籍贯，做了当地一道知名名菜佛跳墙。
佛跳墙一出来，同时获得了男女双方家长的赞赏。
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第四百九十八章 抓住脉门 我的运气开了挂